Elke theesoort heeft een ander classificatie systeem, zo ook oolong. Oolong thee heeft een simpel classificatie systeem die makkelijk te begrijpen is. Echter verschilt het classificatie systeem van oolong thee bladeren per land. Het classificatie systeem van Taiwan wordt het meeste gebruikt, deze vindt u hieronder. De lijst begint met de hoogste kwaliteits classificatie. In China wordt de oolong thee met de hoogste kwaliteit bladeren ”Fanciest” of ”Extra Fanciest” genoemd en die met de laagste ”Common”.
- Finest to Choice
- Finest
- Fine to Finest
- Fine Up
- Fine
- On Fine
- Superior to Fine
- Superior Up
- Fully Superior
- Superior
- On Superior
- Good to Superior
- Good Up
- Fully Good
- Good
- On Good
- Standard