Meteen naar de inhoud
  • Home
  • Thee Blog
    • Thee Blog
    • Video Blog
  • Thee Encyclopedie
    • Het begin van de encyclopedie
    • Thee algemeenThee is een al eeuwen oude drank afkomstig uit China. In China wordt thee ook wel Cha genoemd. Thee is een warm aromatisch drankje getrokken van de gedroogde bladeren en knoppen van de thee plant genaamd de Camellia sinensis. Voordat thee in Europa kwam werd het op verschillende manieren geconsumeerd. Zo werden de thee bladeren van de Camellia sinensis ook wel in de soep gedaan of werd er gewoon op gekauwd. Later werden de thee bladeren gemalen tot poeder. Pas hierna werd thee in China gedronken zoals het vandaag de dag ook in Europa gedronken wordt. Het aftreksel van de bladeren van de Camellia sinensis noemt men thee en dit aftreksel kan gedronken worden. Deze bladeren of/en knoppen worden vaak gemengd met kruiden, specerijen, bloemen, gedroogde stukjes fruit of de etherische olie hiervan. De thee bladeren worden vaak in zogenaamde theezakjes aangeboden maar kunnen ook in losse vorm gekocht worden. Echter wordt thee nog steeds veel in poeder vorm gedronken, in landen zoals Japan. In Europa is thee al bekend vanaf de 17 de eeuw. Sindsdien is thee eigenlijk niet meer weg te denken. Iedereen kent of drinkt wel thee. Het wordt tijdens allemaal verschillende situaties gedronken. Op het werk,…
    • Thee & LifestyleThee is veel meer dan alleen een warm drankje van de blaadjes van de Camellia Sinensis theeplant. Thee is een onderdeel van vele lifestyle’en, diëten en gezondheids filosofieën en geloofsstromingen over de hele wereld, het is een sociaal bindmiddel, een universele taal. Daarnaast is thee en de thee verpakking een favoriet onderwerp van designers over de hele wereld, thee is een lijn door de geschiedenis van de mensheid en nauw verbonden met cultuur.  
    • Thee accessoiresVoor een populair product als thee kan een breed scala aan thee accessoires natuurlijk niet ontbreken. Je hebt dan ook heel veel verschillende thee accessoires op de markt, van [intlink id="161" type="post"]thee instrumenten[/intlink] om thee mee te zetten of bewaren tot thee servies als kopjes, potten en nog veel meer.
    • Geschiedenis[intlink id="112" type="post"]Thee[/intlink] heeft een rijke geschiedenis met veel legendes maar ook met veel onduidelijkheden. Er zijn een paar dingen die wij zeker weten. Thee is een warme drank afkomstig uit [intlink id="251" type="post"]China[/intlink]. Echter is het niet altijd een warme drank geweest. In het begin van de geschiedenis van thee kauwde de mensen op de bladeren van de [intlink id="125" type="post"]camellia sinensis[/intlink] pas later werd het als warme drank opgediend. Er werd voor het eerst schriftelijk verwezen in de geschiedenis naar thee in de derde eeuw v.Chr, toen een beroemde Chinese arts het voorschreef aan een generaal om de concentratie en waakzaamheid te bevorderen. Thee werd veel gebruikt in het leger en door monniken. Ook werd thee in de tijd van de drie koninkrijken (220-265) veel gedronken door verschillende keizers. Verder werd thee later veel gedronken door de bevolking van [intlink id="149" type="post"]China[/intlink], en dan met name op het platteland. Boeren verbouwden hier hun eigen thee op hun eigen land. Later toen thee populairder werd in China, werd het voor het eerst geteeld op de heuvels van Szechuan in Midden-China. Ver terug in de geschiedenis in de 5e eeuw na Christus. Hierna nam de populariteit van thee snel toe, en uiteindelijk werd thee…
    • Theesoorten
    • Geografisch
    • Thee & gezondheid
    • Thee & horecaThee was de afgelopen tijd een behoorlijk ondergeschoven kindje in de horeca in Europa. Natuurlijk heb je her en der wel bekende theehuizen en er zijn ook wel enkele restaurants die op eigen initiatief of uit eigen theeliefhebberij een goede en uitgebreide theekaart aanbieden maar zeker niet op grote schaal in de Horeca. Dit was in 1800 wel anders toen thee net geïntroduceerd was in Engeland en er overal theehuizen werden opgericht. Op een gegeven moment was thee zelfs zo populair dat drie kwart van de bierbrouwerijen failliet gingen. Thee in de Horeca op dit moment Als je thee in het gemiddelde restaurant of hotel besteld krijg je een glas lauw water en als je geluk hebt warm water. Hierbij krijg je dan een theezakje van het merk Pickwick of [intlink id="374" type="post"]Lipton[/intlink] en in de betere gelegenheden mag je vaak ook nog kiezen uit de bekende theedoos. Heel af en toe heb je geluk en kom je in een gelegenheid waar ze wat meer moeite hebben gedaan en is er een theekaart met betere merken zoals Dilmah en Revolution tea of zelfs losse thee. Maar over het algemeen zie je nog te vaak dat er geen aandacht besteed wordt aan de theekaart. Helaas, want het…
    • Thee zettenThee zetten is een belangrijk onderdeel van hoe de ervaring van de thee zal zijn. De essentie van thee zetten Elke theesoort wordt anders gezet echter blijft de essentie van het zetten van thee het zelfde. Thee zetten is niks meer of minder dan het laten trekken van thee bladeren van de theeplant in warm water. Het doel van thee zetten is ervoor zorgen dat de thee bladeren hum smaak, geur en kleur kunnnen afgeven aan het warme water, zo dat u van uw thee kan genieten. Er zijn vele regels rond het thee zetten wat betreft trek tijden, hoeveelheden en thee water temperaturen. Bij het zetten van thee bent u echter de baas, drink uw thee op de manier waarop u dat lekker vindt experimenteer met tijden, temperaturen en hoeveelheden. Het water wat gebruikt wordt bij het zetten van thee is heel belangrijk. Gebruik het liefst bronwater, dit zorgt ervoor dat de smaak beter is en de kleur van de thee zal helderder zijn.
    • Thee merkenEr zijn tegenwoordig vele thee merken verkrijgbaar in Nederland. Vroeger had men in Nederland niet veel keuze tussen thee merken. Vroeger was er alleen maar losse thee die werd verkocht onder verschillende namen van theehandelaren. Deze losse thee werd verkocht bij de lokale kruidenier. Na de tweede wereldoorlog werd thee vooral verkocht in de supermarkt. Deze verkochten hoofdzakelijk theezakjes waarbij je eigenlijk alleen de keuze had uit de thee merken Pickwick, Lipton of een huismerk. Dit is een lange tijd zo geweest. De grote meerderheid in Nederland kent thee dan ook alleen maar als de theezakjes van Pickwick en Lipton. De theemarkt had tot voor kort een relatief klein marketingbudget om thee onder de aandacht te brengen, in tegenstelling tot bijvoorbeeld koffie. Maar met de komst van het internet, webshops en de groeiende interesse in thee in het algemeen, maar ook de kwaliteit ervan is hier verandering in gekomen. Sinds er een aantal bekende Amerikanen, waaronder Timothy Ferriss, schrijver van het succesvolle boek The 4-hour workweek en Leo Babauta van de populaire blog Zenhabits (losse) kwaliteitsthee ontdekten en actief zijn gaan aanprijzen is de populariteit en verkoop van (losse) kwaliteitsthee in een stroomversnelling geraakt. Een ander voorbeeld van deze gratis…
    • Thee literatuurThee is een eeuwen oude warme drank, met een lange, interessante [intlink id="135" type="post"]geschiedenis[/intlink]. Door de eeuwen heen heeft thee zich ontwikkeld tot een drank met een rijke [intlink id="135" type="post"]geschiedenis[/intlink]. Hierover zijn er de laatste eeuwen vele verschillende [intlink id="2259" type="post"]thee boeken[/intlink], [intlink id="2263" type="post"]spreuken / Quotes [/intlink]en [intlink id="2261" type="post"]gedichten[/intlink] geschreven. Thee is in vele landen een spirituele drank. In sommige landen, zoals [intlink id="147" type="post"]Japan[/intlink] is het drinken van thee zelfs verheven tot kunst. Thee kunst en literatuur in China Tijdens de Song-dynastie (960-12779) klom thee door toe doen en heerschappij van keizer Hui-zong (1100-1126) op tot de rang van spirituele en poëtische drank. Er werden vele mooie thee kunstwerken vervaardigd tijdens de Song-dynastie zoals verschillende thee kommen van prachtig aardwerk, gedichten en boeken. Een dynastie hiervoor (Tang-dynastie) veroverde Lu Yu heel China met zijn boeken over thee. Later verschenen er ook Chinese dichters en kunstenaars zoals [intlink id="2273" type="post"]Lu Tung[/intlink] die verschillende Chinese gedichten en spreuken over thee schreef. Thee kunst en literatuur over de gehele wereld Nadat thee zich had verspreid door heel China en vele andere Aziatische en Arabische landen kwam thee in begin 1600 voor het eerst in Europa terecht. Of dit door…
    • Recepten
    • Theegids
      • Thee uit ChinaThee uit China
      • Thee uit JapanThee uit Japan
      • Thee uit Zuid-AfrikaThee uit Zuid-Afrika
      • Thee uit Sri-LankaThee uit Sri-Lanka
      • Thee uit IndiaThee uit India
      In de Theegids van Theeliefhebbers vindt je een groot aantal theeën uit verschillende landen beschreven. Onze missie om uiteindelijk elke thee van over de hele wereld hier met uitgebreide beschrijving in te krijgen. Als theeliefhebber kun jij hier natuurlijk ook aan meewerken.
  • De Thee Klok
  • Over ons
  • Contact
  • Home
  • Thee Blog
    • Thee Blog
    • Video Blog
  • Thee Encyclopedie
    • Het begin van de encyclopedie
    • Thee algemeenThee is een al eeuwen oude drank afkomstig uit China. In China wordt thee ook wel Cha genoemd. Thee is een warm aromatisch drankje getrokken van de gedroogde bladeren en knoppen van de thee plant genaamd de Camellia sinensis. Voordat thee in Europa kwam werd het op verschillende manieren geconsumeerd. Zo werden de thee bladeren van de Camellia sinensis ook wel in de soep gedaan of werd er gewoon op gekauwd. Later werden de thee bladeren gemalen tot poeder. Pas hierna werd thee in China gedronken zoals het vandaag de dag ook in Europa gedronken wordt. Het aftreksel van de bladeren van de Camellia sinensis noemt men thee en dit aftreksel kan gedronken worden. Deze bladeren of/en knoppen worden vaak gemengd met kruiden, specerijen, bloemen, gedroogde stukjes fruit of de etherische olie hiervan. De thee bladeren worden vaak in zogenaamde theezakjes aangeboden maar kunnen ook in losse vorm gekocht worden. Echter wordt thee nog steeds veel in poeder vorm gedronken, in landen zoals Japan. In Europa is thee al bekend vanaf de 17 de eeuw. Sindsdien is thee eigenlijk niet meer weg te denken. Iedereen kent of drinkt wel thee. Het wordt tijdens allemaal verschillende situaties gedronken. Op het werk,…
    • Thee & LifestyleThee is veel meer dan alleen een warm drankje van de blaadjes van de Camellia Sinensis theeplant. Thee is een onderdeel van vele lifestyle’en, diëten en gezondheids filosofieën en geloofsstromingen over de hele wereld, het is een sociaal bindmiddel, een universele taal. Daarnaast is thee en de thee verpakking een favoriet onderwerp van designers over de hele wereld, thee is een lijn door de geschiedenis van de mensheid en nauw verbonden met cultuur.  
    • Thee accessoiresVoor een populair product als thee kan een breed scala aan thee accessoires natuurlijk niet ontbreken. Je hebt dan ook heel veel verschillende thee accessoires op de markt, van [intlink id="161" type="post"]thee instrumenten[/intlink] om thee mee te zetten of bewaren tot thee servies als kopjes, potten en nog veel meer.
    • Geschiedenis[intlink id="112" type="post"]Thee[/intlink] heeft een rijke geschiedenis met veel legendes maar ook met veel onduidelijkheden. Er zijn een paar dingen die wij zeker weten. Thee is een warme drank afkomstig uit [intlink id="251" type="post"]China[/intlink]. Echter is het niet altijd een warme drank geweest. In het begin van de geschiedenis van thee kauwde de mensen op de bladeren van de [intlink id="125" type="post"]camellia sinensis[/intlink] pas later werd het als warme drank opgediend. Er werd voor het eerst schriftelijk verwezen in de geschiedenis naar thee in de derde eeuw v.Chr, toen een beroemde Chinese arts het voorschreef aan een generaal om de concentratie en waakzaamheid te bevorderen. Thee werd veel gebruikt in het leger en door monniken. Ook werd thee in de tijd van de drie koninkrijken (220-265) veel gedronken door verschillende keizers. Verder werd thee later veel gedronken door de bevolking van [intlink id="149" type="post"]China[/intlink], en dan met name op het platteland. Boeren verbouwden hier hun eigen thee op hun eigen land. Later toen thee populairder werd in China, werd het voor het eerst geteeld op de heuvels van Szechuan in Midden-China. Ver terug in de geschiedenis in de 5e eeuw na Christus. Hierna nam de populariteit van thee snel toe, en uiteindelijk werd thee…
    • Theesoorten
    • Geografisch
    • Thee & gezondheid
    • Thee & horecaThee was de afgelopen tijd een behoorlijk ondergeschoven kindje in de horeca in Europa. Natuurlijk heb je her en der wel bekende theehuizen en er zijn ook wel enkele restaurants die op eigen initiatief of uit eigen theeliefhebberij een goede en uitgebreide theekaart aanbieden maar zeker niet op grote schaal in de Horeca. Dit was in 1800 wel anders toen thee net geïntroduceerd was in Engeland en er overal theehuizen werden opgericht. Op een gegeven moment was thee zelfs zo populair dat drie kwart van de bierbrouwerijen failliet gingen. Thee in de Horeca op dit moment Als je thee in het gemiddelde restaurant of hotel besteld krijg je een glas lauw water en als je geluk hebt warm water. Hierbij krijg je dan een theezakje van het merk Pickwick of [intlink id="374" type="post"]Lipton[/intlink] en in de betere gelegenheden mag je vaak ook nog kiezen uit de bekende theedoos. Heel af en toe heb je geluk en kom je in een gelegenheid waar ze wat meer moeite hebben gedaan en is er een theekaart met betere merken zoals Dilmah en Revolution tea of zelfs losse thee. Maar over het algemeen zie je nog te vaak dat er geen aandacht besteed wordt aan de theekaart. Helaas, want het…
    • Thee zettenThee zetten is een belangrijk onderdeel van hoe de ervaring van de thee zal zijn. De essentie van thee zetten Elke theesoort wordt anders gezet echter blijft de essentie van het zetten van thee het zelfde. Thee zetten is niks meer of minder dan het laten trekken van thee bladeren van de theeplant in warm water. Het doel van thee zetten is ervoor zorgen dat de thee bladeren hum smaak, geur en kleur kunnnen afgeven aan het warme water, zo dat u van uw thee kan genieten. Er zijn vele regels rond het thee zetten wat betreft trek tijden, hoeveelheden en thee water temperaturen. Bij het zetten van thee bent u echter de baas, drink uw thee op de manier waarop u dat lekker vindt experimenteer met tijden, temperaturen en hoeveelheden. Het water wat gebruikt wordt bij het zetten van thee is heel belangrijk. Gebruik het liefst bronwater, dit zorgt ervoor dat de smaak beter is en de kleur van de thee zal helderder zijn.
    • Thee merkenEr zijn tegenwoordig vele thee merken verkrijgbaar in Nederland. Vroeger had men in Nederland niet veel keuze tussen thee merken. Vroeger was er alleen maar losse thee die werd verkocht onder verschillende namen van theehandelaren. Deze losse thee werd verkocht bij de lokale kruidenier. Na de tweede wereldoorlog werd thee vooral verkocht in de supermarkt. Deze verkochten hoofdzakelijk theezakjes waarbij je eigenlijk alleen de keuze had uit de thee merken Pickwick, Lipton of een huismerk. Dit is een lange tijd zo geweest. De grote meerderheid in Nederland kent thee dan ook alleen maar als de theezakjes van Pickwick en Lipton. De theemarkt had tot voor kort een relatief klein marketingbudget om thee onder de aandacht te brengen, in tegenstelling tot bijvoorbeeld koffie. Maar met de komst van het internet, webshops en de groeiende interesse in thee in het algemeen, maar ook de kwaliteit ervan is hier verandering in gekomen. Sinds er een aantal bekende Amerikanen, waaronder Timothy Ferriss, schrijver van het succesvolle boek The 4-hour workweek en Leo Babauta van de populaire blog Zenhabits (losse) kwaliteitsthee ontdekten en actief zijn gaan aanprijzen is de populariteit en verkoop van (losse) kwaliteitsthee in een stroomversnelling geraakt. Een ander voorbeeld van deze gratis…
    • Thee literatuurThee is een eeuwen oude warme drank, met een lange, interessante [intlink id="135" type="post"]geschiedenis[/intlink]. Door de eeuwen heen heeft thee zich ontwikkeld tot een drank met een rijke [intlink id="135" type="post"]geschiedenis[/intlink]. Hierover zijn er de laatste eeuwen vele verschillende [intlink id="2259" type="post"]thee boeken[/intlink], [intlink id="2263" type="post"]spreuken / Quotes [/intlink]en [intlink id="2261" type="post"]gedichten[/intlink] geschreven. Thee is in vele landen een spirituele drank. In sommige landen, zoals [intlink id="147" type="post"]Japan[/intlink] is het drinken van thee zelfs verheven tot kunst. Thee kunst en literatuur in China Tijdens de Song-dynastie (960-12779) klom thee door toe doen en heerschappij van keizer Hui-zong (1100-1126) op tot de rang van spirituele en poëtische drank. Er werden vele mooie thee kunstwerken vervaardigd tijdens de Song-dynastie zoals verschillende thee kommen van prachtig aardwerk, gedichten en boeken. Een dynastie hiervoor (Tang-dynastie) veroverde Lu Yu heel China met zijn boeken over thee. Later verschenen er ook Chinese dichters en kunstenaars zoals [intlink id="2273" type="post"]Lu Tung[/intlink] die verschillende Chinese gedichten en spreuken over thee schreef. Thee kunst en literatuur over de gehele wereld Nadat thee zich had verspreid door heel China en vele andere Aziatische en Arabische landen kwam thee in begin 1600 voor het eerst in Europa terecht. Of dit door…
    • Recepten
    • Theegids
      • Thee uit ChinaThee uit China
      • Thee uit JapanThee uit Japan
      • Thee uit Zuid-AfrikaThee uit Zuid-Afrika
      • Thee uit Sri-LankaThee uit Sri-Lanka
      • Thee uit IndiaThee uit India
      In de Theegids van Theeliefhebbers vindt je een groot aantal theeën uit verschillende landen beschreven. Onze missie om uiteindelijk elke thee van over de hele wereld hier met uitgebreide beschrijving in te krijgen. Als theeliefhebber kun jij hier natuurlijk ook aan meewerken.
  • De Thee Klok
  • Over ons
  • Contact

Theewinkel Kiekes

  • door Theeliefhebbers
  • 13 augustus 20188 februari 2019
  • 2 reacties

  Leestijd: 1 minuut Het plekjes-project: iedere maand zetten we een provincie in het zonnetje en bloggen we over een leuke thee-locatie en een leuke… Lees verder »Theewinkel Kiekes

Theehuis de Leidsehout

  • door Lisa Morsink
  • 30 juli 201813 augustus 2018

Leestijd: 2 minuten Het plekjes-project: iedere maand zetten we een provincie in het zonnetje en bloggen we over een leuke thee-locatie en een leuke theewinkel.… Lees verder »Theehuis de Leidsehout

Werken aan de encyclopedie

  • door Theeliefhebbers
  • 23 juli 201823 juli 2018

  Leestijd: halve minuut Zoals jullie allemaal weten inmiddels zijn we druk bezig met het herschrijven van de Thee Encyclopedie. Hier zit best veel werk… Lees verder »Werken aan de encyclopedie

Lente Thee en Chocolade in het plekjesproject

  • door Lisa Morsink
  • 16 juli 201816 juli 2018

  Leestijd: 2 minuten Het plekjes-project: iedere maand zetten we een provincie in het zonnetje en bloggen we over een leuke thee-locatie en een leuke… Lees verder »Lente Thee en Chocolade in het plekjesproject

Theezakjes, wie vond ze uit en waar komen ze vandaan?

  • door Lisa Morsink
  • 2 juli 2018

  Leestijd: 3 minuten Wanneer je in de supermarkt op zoek gaat naar thee zul je vooral thee in zakjes tegenkomen. In veel restaurants wordt… Lees verder »Theezakjes, wie vond ze uit en waar komen ze vandaan?

Brandwonden EHBO

  • door Lisa Morsink
  • 28 juni 201829 juni 2018

  Leestijd: 5 minuten In Hengelo kregen twee halfbroers ruzie met elkaar. Dit eindigde met hete thee over een van de broers. Het is onduidelijk… Lees verder »Brandwonden EHBO

Het plekjesproject: Theetuin Overleek

  • door Lisa Morsink
  • 18 juni 2018

  Leestijd: 3 minuten Vlak voor Pinksteren hebben we een niet project aangekondigd: het plekjes-project. Iedere maand zetten we een provincie in het zonnetje en… Lees verder »Het plekjesproject: Theetuin Overleek

Het plekjesproject: de Theeklipper

  • door Lisa Morsink
  • 9 juni 2018

  Leestijd: 4 minuten Vlak voor Pinksteren hebben we een niet project aangekondigd: het plekjes-project. Iedere maand zetten we een provincie in het zonnetje en… Lees verder »Het plekjesproject: de Theeklipper

Theewater, vaker koken of niet?

  • door Lisa Morsink
  • 28 mei 2018

  Leestijd: 3 minuten Veel mensen vullen de waterkoker eenmaal in zijn geheel, koken wat water voor hun thee, en koken daarna opnieuw hetzelfde water.… Lees verder »Theewater, vaker koken of niet?

6 High tea locaties om Pinksteren te vieren

  • door Lisa Morsink
  • 18 mei 2018
  • 1 reactie

  Leestijd: 5 minuten Heb jij nog geen plannen voor Pinksteren? Wellicht kun je gaan genieten van een lekkere high tea met je familie. Wij… Lees verder »6 High tea locaties om Pinksteren te vieren

  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 29
  • Volgende »

  • 173 Wiki's

  • 294 Blog's

Direct naar de Wiki

Thee blog reacties

  • Johanna op Theezeef Gero Zilmeta
  • Kiekes op Theewinkel Kiekes
  • Chocolade bestellen op Herfstthee
  • RM op De Japanse theepot special
  • HighTea.nl op 6 High tea locaties om Pinksteren te vieren

Categorieën

  • Accessoires & creativiteit
  • Diversen
  • Ervaringen
  • Evenementen
  • Geen categorie
  • Geschiedenis
  • High tea
  • Horeca
  • Kruiden
  • Lifestyle & gezondheid
  • Locatie gespot
  • Nieuwe webshops
  • Nieuws
  • Plekjes-project
  • Recensie
  • Recepten
  • Thee ondernemers
  • Theesoorten
  • Theezakjes
  • Trends & tradities
  • Video
  • Voorpagina
© 2019 Theeliefhebbers