Theehuis de Leidsehout

Leestijd: 2 minuten

Het plekjes-project: iedere maand zetten we een provincie in het zonnetje en bloggen we over een leuke thee-locatie en een leuke theewinkel. Juli is de maand van… Zuid-Holland!

De Leidsehout

Ook in Zuid-Holland kun je vele locaties vinden voor een high tea, maar wij vonden dan theehuis De Leidsehout er echt tussenuit sprong. De Leidsehout is te vinden in Leiden en kun je dus ook weer heerlijk combineren met een dagje winkelen. Op de zondag kun je hier vanaf 14.00 genieten van live muziek.
Mocht je nou geen tijd hebben voor een high tea, dan kan je hier ook heerlijk lunchen. En als je echt helemaal verliefd bent op de locatie, dan kun je hier ook een feestje geven!

Sfeerimpressie

Openingstijden

Het theehuis is iedere dag van 10.00 tot 17.00 geopend.

Als je wilt reserveren dan kan dat op maandag t/m zaterdag vanaf 11.00 uur.
Op zondag wordt er alleen om 11.00 uur gereserveerd.

Locatie

Adres:
Houtlaan 100
2334 CL Leiden

Telefoonnummer:
071 – 515 34 76

E-mail: 
[email protected]

In augustus is het de beurt aan Friesland. Ken jij daar een leuke theewinkel of een geweldige high tea locatie? Laat het ons dan weten via Twitter of stuur ons een e-mail.




Lente Thee en Chocolade in het plekjesproject

 

Leestijd: 2 minuten

Het plekjes-project: iedere maand zetten we een provincie in het zonnetje en bloggen we over een leuke thee-locatie en een leuke theewinkel. Juli is de maand van… Zuid-Holland!

Lente Thee en Chocolade

Als je in de buurt bent van Scheveningen of misschien wel in Scheveningen voor een lekker dagje aan het strand, dan moet je zeker even langsgaan bij Lente Thee en Chocolade. Zoals de titel al doet vermoeden kan je hier niet alleen thee kopen, maar ook nog een chocolade!

Wat ook erg leuk is, is om een thee-abonnement te nemen. Hierbij krijg je iedere maand een theepakket thuisgestuurd. Maar op afspraak kun je ook leuke activiteiten doen, zoals een high tea of een theeproeverij! Dit plekje is het dus zeker waard om even te bekijken als je in de buurt bent.

Niet in de buurt? Geen probleem!

Maar ook als je niet in de buurt bent kun je hier heerlijke thee en chocolade kopen. Ze hebben namelijk een webshop, die je hier kunt vinden.

Openingstijden

Dinsdag t/m vrijdag:
10.00 – 17.30 uur

Zaterdag:
10.00 – 17.00 uur

Locatie

Adres:
Marcelisstraat 255-B
2586 RV Scheveningen

Telefoonnummer:
070-7522094

Naast deze leuke theewinkel in Zuid-Holland hebben we voor deze maand nog een leuke high tea locatie nodig! Weten jullie een leuke locatie in Zuid-Holland, laat het ons dan weten via Twitter of stuur ons een e-mail.




Bronnen: informatie en foto’s zijn afkomstig van Lente Thee en Chocolade via https://lentetheechocolade.nl/.

Theezakjes, wie vond ze uit en waar komen ze vandaan?

 

Leestijd: 3 minuten

Wanneer je in de supermarkt op zoek gaat naar thee zul je vooral thee in zakjes tegenkomen. In veel restaurants wordt hier ook gebruik van gemaakt. Maar sinds wanneer gebruiken we eigenlijk een theezakje, en wie zette dit op de markt?

Een toevallige uitvinding

De ontdekking van het theezakje was eigenlijk heel toevallig, zonder enige opzet. De Amerikaanse groothandelaar Thomas Sullivan stuurde in 1904 theemonsters in kleine zijden zakjes naar zijn klanten. Hij deed dit omdat de prijzen van tinnen blikken enorm stegen, waar hij eerder de thee in verstuurde. Sullivan had verwacht dat zijn klanten de thee uit het zakje zouden halen voor gebruik, maar sommigen deden dit niet. Zij goten het water zo over de thee in het zakje, en het werkte erg goed!

Verdere ontwikkeling

Zijn klanten vroegen om meer, maar gaven wel aan dat het maas van de zijde net te fijn was. Sullivan besloot zakjes te ontwikkelen van gaas, en dit was het eerste theezakje gemaakt met haar doel zoals we dit vandaag kennen. In de jaren 20 werden de zakjes ontwikkelt voor commerciële doeleinden, en waren er twee verschillende grootten: een voor de pot en een voor een enkel kopje.

Pas in de jaren 50 werden de theezakjes ook populair in Groot-Brittannië. Zij waren eerst wat wantrouwend tegenover deze radicale verandering op het gebied van theedrinken. Daarbij was er sprake van materiaal tekorten door de Tweede Wereldoorlog, ook dit vertraagde de massale acceptatie.

Bronnen:

  • Redactie. “Het theezakje, een toevallige uitvinding.” Historiek, 15 maart 2018. Geraadpleegd op 2 juli 2018. https://historiek.net/het-theezakje-een-toevallige-uitvinding/76929/
  • Begley, S. “A Brief History of the Tea Bag.” Time, 3 september 2015. Geraadpleegd op 2 juli 2018. http://time.com/3996712/a-brief-history-of-the-tea-bag/
  • “The History of the Tea Bag.” UK Tea % Infusions Association, 3 september 2015. Geraadpleegd op 2 juli 2018. https://www.tea.co.uk/the-history-of-the-tea-bag

Brandwonden EHBO

 

Leestijd: 5 minuten

In Hengelo kregen twee halfbroers ruzie met elkaar. Dit eindigde met hete thee over een van de broers. Het is onduidelijk of de thee bewust over de andere broer gegooid werd, maar de rechter sprak de man vrij. Maar wat moet je doen wanneer je te maken krijgt met hete thee over je heen?

Wat te doen bij brandwonden

Mocht je hiermee te maken krijgen, omdat er iets fout gaat met het zetten van je kopje thee of dat misschien zelfs je kindje een glas omstoot, dit is wat je dan moet doen:

  • Koel de brandwonden dan tenminste tien minuten onder lauw stromend water.
  • Het slachtoffer mag dan niet afkoelen, dus koel echt alleen de brandwond.
  • Smeer niets op de blaren en/of op zwarte of grauwwitte huid!
  • Verwijder geen kleding die aan de wond kleeft.
  • Dek de wonden steriel of zo schoon mogelijk af, dit kan bijvoorbeeld met plastic huishoudfolie.
HEEL BELANGRIJK: verwijder de luier van je baby indien dit van toepassing is. Luiers houden hete vloeistoffen vast. Door deze af te doen voorkom je verdere brandwonden.

Bel 112 bij:

  • Inademing van rook of hete gassen. Ook wanneer het slachtoffer geen klachten heeft!
  • Grote verbrandingen met blaren en/of een zwarte of grauwwitte huid.

Schakel een huisarts in:

  • Kleine verbrandingen met blaren en/of een zwarte of grauwwitte huid.
  • Als een groot deel van de huid rood en gezwollen is.
  • Er sprake is van ziekteklachten, zoals: koorts, misselijkheid, braken, rillingen, hoofdpijn of hartkloppingen.

Voorkomen is beter dan genezen

We voorkomen dingen liever dan dat we ze genezen. Zelf letten we misschien goed op, maar kinderen hebben dingen vaak niet door of zijn soms wat onhandig. Daarom kun je een aantal dingen doen om het risico op brandwonden bij kinderen door thee te verminderen.

  • Geen thee drinken wanneer je je kind op schoot hebt (of andere hete dranken).
  • Theekopjes altijd in het midden van de tafel plaatsen.
  • Zowel de waterkoker als de theepot altijd buiten het bereik van kinderen plaatsen. Let hierbij ook op dat ze niet bij het snoer kunnen.
  • Je kunt ook gebruik maken van een veilige thermoskan wanneer er kinderen in de buurt zijn, in plaats van een theepot.

Heb jij nog meer tips? Deze zijn altijd van harte welkom! Laat het ons weten en wij voegen ze toe, of plaats ze in de reacties onder dit artikel.




Bronnen:

  • Nederlandse Brandwondenstichting. “Eerst water, de rest komt later”. Geraadpleegd op 28 juni 2018. https://brandwondenstichting.nl/eerstehulpbijbrandwonden/
  • EHBO. “Eerste Hulp bij brandwonden”. Geraadpleegd op 28 juni 2018. https://www.ehbo.nl/tips/brandwonden
  • Janssen, B. “Vrijspraak voor familieruzie in café Hengelo, beslecht met hete thee”, Tubantia, 26 juni 2018. Geraadpleegd op 28 juni 2018. https://www.tubantia.nl/hengelo/vrijspraak-voor-familieruzie-in-cafeneacute-hengelo-beslecht-met-hete-thee~af1d79dd/

Het plekjesproject: Theetuin Overleek

 

Leestijd: 3 minuten

Vlak voor Pinksteren hebben we een niet project aangekondigd: het plekjes-project. Iedere maand zetten we een provincie in het zonnetje en bloggen we over een leuke thee-locatie en een leuke theewinkel. Juni is de maand van… Noord-Holland!

Theetuin Overleek

Bij Theetuin Overleek in Monnickendam kun je genieten van een heerlijke high tea, bestaande uit verse huisgemaakte lekkernijen. Een high tea kun je reserveren op twee verschillende tijdstippen: van 11.30 tot 14.00 en van 14.30 tot 17.00.
Als je geen zin hebt in een high tea, kun je er ook genieten van een heerlijke sandwich of scones. Tegelijkertijd kun je genieten van de natuur die je om je heen ziet, want de theetuin ligt tussen de weilanden en aan het water.

Belangrijk om te weten is dat een suiker-, lactose- of glutenvrije high tea niet aangeboden wordt.

Een rondje varen

Omdat de theetuin aan het water ligt, kun je er ook genieten van een heerlijk fluisterboot tochtje. De fluisterbootjes worden verhuurd door Theetuin Overleek zelf en kun je combineren met een heerlijke picknickmand. Je kunt genieten van de weilanden, smalle slootjes en meren, maar ook van historische dorpjes zoals Broek. Bij de fluisterbootjes zijn ook vaarroutes aangegeven zodat je niet verdwaald raakt tussen al het moois. Ideaal voor een dagje uit dus.

theetuin 2
theetuin 3
Theetuin 1

Openingstijden en locatie

Mei en juni:
woensdag t/m zondag 10:00-17:00

Juli en augustus:
woensdag t/m maandag 10:00-17:00

September:
woensdag t/m zondag 10:00-17:00

Oktober:
zaterdag en zondag 10:00-17:00

Adres:
Theetuin Overleek
Overleek 6
1141 PD
Monnickendam

Telefoonnummer:
0299652735

E-mail:
[email protected]

In juli is het de beurt aan Zuid-Holland. Ken jij daar een leuke theewinkel of een geweldige high tea locatie? Laat het ons dan weten via Twitter of stuur ons een e-mail.




Bronnen: Foto’s zijn allemaal afkomstig van de website van Theetuin Overleek (www.theetuinoverleek.com).

Het plekjesproject: de Theeklipper

 

Leestijd: 4 minuten

Vlak voor Pinksteren hebben we een niet project aangekondigd: het plekjes-project. Iedere maand zetten we een provincie in het zonnetje en bloggen we over een leuke thee-locatie en een leuke theewinkel. Juni is de maand van… Noord-Holland!

De Theeklipper

Voor iedereen die een beetje van geschiedenis houdt is de Theeklipper in Heiloo zeker the place to be. Je kunt hier niet alleen thee kopen, maar ook lekkere koffie of lekkernijen voor erbij.

Thee en snuisterijen

De Theeklipper verkoopt naast losse thee ook verpakte thee van onder andere Dilmah en Twinings. Er wordt transparant gedaan over waar ze hun thee vandaan halen en van de drie firma’s, is er een duurzaam. Dat is een goed begin! Je kunt hier helemaal losgaan, want je kunt ook snuisterijen kopen welke ook tot mooie cadeaus gemaakt kunnen worden. Misschien iets leuks voor Vaderdag?

Koffie en lekkernijen

De koffie wordt wekelijks vers gebrand hier, dus je zult er geen oude koffie tegenkomen. Als je thuis iemand hebt die dus geen grote theefan is, kan je die hier ook nog eens zielsgelukkig maken met heerlijke private label soorten koffie. Om het nog specialer te maken: koffie kan ook besteld worden op verzoek! Naast deze koffie hebben ze ook een breed assortiment aan bonbons en chocolade, en laten we nou eerlijk zijn: wie is hier nou niet gek op?


Openingstijden en locatie

Ma t/m do: 09.30-17.30
Vr: 09.30-20.00
Za: 09.30-17.00
Zo: gesloten

Winkelcentrum ’t Loo 68
1851 HT Heiloo

Impressie

Volgende keer in het plekjesproject: een leuke high-tea locatie! Heb jij ervaringen met een leuke high tea in Noord-Holland en vind je dat wij deze locatie moeten noemen, laat het ons dan weten via Twitter of stuur ons een e-mail.

Bronnen: Foto’s zijn allemaal afkomstig van de website van de Theeklipper (www.detheeklipper.com), hetzelfde geldt voor de video. Deze is vindbaar op Youtube.

Theewater, vaker koken of niet?

 

Leestijd: 3 minuten

Veel mensen vullen de waterkoker eenmaal in zijn geheel, koken wat water voor hun thee, en koken daarna opnieuw hetzelfde water. Lange tijd gingen er geruchten rond dat dit slecht zou zijn voor je gezondheid, maar dit bleek onjuist te zijn. Maar wat doet het eigenlijk met de smaak van de thee?

Een ‘platte’ smaak

Als je je theewater twee keer kookt of misschien zelfs wel vaker, dan kan dat resulteren in een platte smaak. William Gorman is de voorzitter van de UK Tea and Infusions Association en adviseert daarom altijd mensen om vers water te gebruiken bij het zetten van thee.

De oorzaak? Zuurstof en stikstof

Dit heeft allemaal te maken met de zuurstof en stikstof in je lekkere kop thee. Als je je water opnieuw kookt haal je deze stoffen uit je theewater waardoor de platte smaak ontstaat.

Proef jij het verschil? Doe de test!

Misschien denk je nu wel: ‘dat is allemaal heel leuk en aardig, maar mijn thee smaakt heel goed na het meermaals koken van water!’ Toch willen we je vragen om het eens tot een test te brengen. Hoe? Heel simpel: zet twee kopjes thee (met dezelfde smaak), een met water dat slechts eenmaal gekookt is en een met water dat vaker gekookt is. Proef je het nu wel?

Bronnen:

  • Hinde, N. “Calling All Tea Connoisseurs: This Is Why You Should Never Reboil Your Kettle When Making A Cuppa.” Huffingtonpost, 24 maart 2017. Geraadpleegd op 28 mei 2018. https://www.huffingtonpost.co.uk/entry/do-not-reboil-kettle-when-making-a-cup-of-tea_uk_58d4db2be4b03787d356eb6c?guccounter=1
  • Mariettenieuws. “Zet de waterkoker nooit een tweede keer aan” Chowhound, 15 januari 2018. Geraadpleegd op 28 mei 2018. https://www.chowhound.com/food-news/54284/do-i-need-to-replace-the-water-in-my-kettle/
  • Webber, R. “Do I Need to Replace the Water in My Kettle?” Nieuws.nl, 7 april 2017. Geraadpleegd op 28 mei 2018. https://nieuws.nl/populair/20170407/zet-waterkoker-nooit-tweede-keer-aan/

6 High tea locaties om Pinksteren te vieren

 

Leestijd: 5 minuten

Heb jij nog geen plannen voor Pinksteren? Wellicht kun je gaan genieten van een lekkere high tea met je familie. Wij hebben, speciaal voor jou, een aantal high tea locaties op een rijtje gezet. In iedere provincie van Nederland is er wel een te vinden, en dus is er altijd eentje in jouw buurt!

Groningen: de Theefabriek

Wij zijn hier ook een aantal keer geweest en dit is echt een plaatje. De Theefabriek zit in Houwerzijl. Niet alleen kun je hier genieten van een high tea, maar er is ook een winkeltje en een theemuseum!

Overijssel: Buitengewoon Holten

In Buitengewoon Holten kun je genieten van een heerlijke high tea op het terras, midden in de natuur. Daarna kun je nog een lekkere wandeling maken of winkelen in Holten.

Utrecht: Dicky’s Theeschenkerij

Dicky’s Theeschenkerij zit in Renswoude, in de buurt van Arnhem. Ook hier heb je de mogelijkheid om naderhand een lekker stuk te gaan wandelen of te fietsen in de prachtige omgeving.

Noord-Holland: Het Tuinhuis

In de provincie Noord-Holland vind je in Aalsmeer het Tuinhuis. Hier kun je lekker aan het water zitten. Je bent dan al vlakbij Amsterdam, dus als je zin hebt kun je daar nog even winkelen en daarna een hapje eten.

Gelderland: ‘Goed.’ Proeven

Als je zin hebt om later ook nog even lekker te gaan winkelen dan is Arnhem zeker de ‘Goed.’ Proevenplace to be. Geniet bij van een high tea en trek daarna lekker de winkelstraten in.

Brabant: ’t Bakhuys

In Lennisheuvel, Boxtel kun je genieten van een high tea in ’t Bakhuys. Het is hier ook mogelijk om losse thee te kopen in het winkeltje. Hier kun je in de tuin ook nog eens lekker bruin worden.

Deze selectie van high tea locaties was alvast een klein voorproefje voor jullie. Vanaf juni 2018 beginnen we met het plekjes-project. Iedere maand staat een provincie in het zonnetje, waarbij er een artikel komt over een high tea locatie en een artikel over een leuke theewinkel!

Hierbij kunnen wij natuurlijk ook jullie hulp gebruiken. Als jij een leuke locatie weet die zeker genoemd moet worden, laat het ons dan weten. Dat kan via Twitter, maar ook via de e-mail.

De gebruikte foto’s in dit artikel zijn via de website van de genoemde locatie verkregen of via Google Image search gevonden.

De ‘Song of Tea’

 

Leestijd: 5 minuten

De ‘Song of Tea’ is niet echt een lied, maar een gedicht geschreven door Lu T’ung. Onderaan vind je de Engelse versie.

Lu T’ung schreef het gedicht de “Song of Tea” nadat hij geïnspireerd was door een cadeau van thee van een officier in hoge ranken van het keizerlijk hof. De thee werd vernoemd naar de tuinen waar deze gegroeid werden, exclusief voor de keizer, de Yang-hsien thee. T’ung was zo verrast en verrukt van het cadeau dat hij de thee maakte en opdronk. Terwijl hij kop na kop dronk voelde hij dat de thee hem transformeerde. Net zo lang, totdat het net leek alsof hij onsterfelijk was.
In een brief bedankte hij Meng Chien voor het grote pakket van zeldzame thee. Van origine heette de brief: “Writing Thanks to Imperial Grand Master of Remonstrance Meng for Sending New Tea”, maar het gedicht werd bekend onder de naam “Song of Tea”.

De Engelse versie

Bron:

  • Wyoung, Steven D. “Lu T’ung and the “Song of Tea”: The Taoist Origins of the Seven Bowls [Part 2 of 2]” Chadao, 23 april 2008. Geraadpleegd op 14 mei 2018. http://chadao.blogspot.nl/2008/04/lu-tung-and-song-of-tea-taoist-origins_23.html

FesTEAval 2018: thee, thee en nog eens thee!

 

Leestijd: 3 minuten

Inmiddels is het alweer langer dan een week geleden dat het fesTEAval 2018 plaatsvond in Utrecht. Wij waren erbij en hebben zeker genoten van de heerlijke sfeer en de lekkere deuntjes. Het weer was natuurlijk ook geweldig, het zonnetje liet zich mooi zien.


festeaval 2018-8
festeaval 2018-1

De kraampjes en markt

Toen we aankwamen bij de ingang kregen we een goodiebag met daarin een heel schattig, klein kopje. Hiermee kon je thee proeven bij alle verschillende kramen. Een enorm leuk hebbedingetje. Op dit moment staan ze dan ook bij ons in de kast! Er stonden veel verschillende dingen. Niet alleen was er veel thee, maar ook veel lekkernijen voor erbij zoals chocolade.

Zelf hebben we ook nog wat gekocht, namelijk twee theeplantjes van Tea by Me, welke nu in onze tuin staan. Heel leuk, want zo kunnen we straks onze eigen thee oogsten!

festeaval 2018-3
festeaval 2018-4
festeaval 2018-5

Chillings

Maar natuurlijk konden we ook heerlijk relaxen op het terras, met het lekkere zonnetje erbij. Wat we wel erg jammer vonden was dat je er geen thee of ijsthee kon krijgen; vooral een ijsthee was wel lekker geweest met het warme weer. Maar wij vermoeden dat dit expres is gedaan om ervoor te zorgen dat mensen ook thee gaan proeven, in plaats van alleen drinken.

Op het terras konden we genieten van verschillende deuntjes. Zelf hebben we niet meegedaan aan de workshops, maar misschien dat we dit volgend jaar toch wel doen.


14 april 2019: de vierde editie!

Wij hebben ontzettend genoten van dit fesTEAval en de prachtige locatie in Utrecht. Volgens jaar op 14 april is de vierde editie gepland en wij moedigen dan ook iedere theeliefhebber om te gaan, want het is het helemaal waard.

Foto’s:

  • Afkomstig van fesTEAval: https://festeaval.nl/galerij/