Categorie: Diversen

Jasmijnparels.nl en even voorstellen

door Frida Branbergenin DiversenLaat een reactie achter op Jasmijnparels.nl en even voorstellen

Het is jullie vast niet ontgaan, wij houden van thee! Onze favoriete thee is jasmijnparels. Daarom hebben wij de website jasmijnparels.nl opgezet! Op deze website delen we alle toppers met jullie van thee webshops en theewinkels tot onze favoriete jasmijntheetips!

We werken hard aan de website. Het is een website waarop we van alles willen delen .. ook wat jij leuk vind! Dus laat in de reacties weten wat jij graag zou terug zien op onze website!

Redacteurs
De website zal onderhouden worden door Toine en Frida Branbergen. “Onze relatie is begonnen door jasmijnparels. We hebben een tijdje voor dezelfde organisatie gewerkt, ik als stagiair en Toine als freelancer. Toen zijn klus afgelopen was liet hij de parels voor mij achter. Vanaf dat moment wist ik het, hij vind me ook leuk! Nu bijna 8 jaar later willen we het jasmijn-geluk met jullie delen en verspreiden” Frida Branbergen.

“Voor mij is het jasmijn-geluk dat rust momentje op de dag.” Aldus Toine Branbanbergen. “Ik ben wanneer ik gestresst ben wat gevoelig voor cafeïne. Dus op deze dagen heb ik de regel met mezelf dat ik tot 11 uur koffie mag drinken. Hierna stap ik over op jasmijnparels. Ik drink dan bewust mijn drankje en zorg dat ik gefocust kan werken. Door soms even de aandacht ergens anders op te focussen, krijg je de beste inzichten en resultaten. Daarnaast kom ik een stuk meer ontspannen thuis bij mijn vrouw!“

De ‘Song of Tea’

door Theeliefhebbersin DiversenLaat een reactie achter op De ‘Song of Tea’

 

Leestijd: 5 minuten

De ‘Song of Tea’ is niet echt een lied, maar een gedicht geschreven door Lu T’ung. Onderaan vind je de Engelse versie.

Lu T’ung schreef het gedicht de “Song of Tea” nadat hij geïnspireerd was door een cadeau van thee van een officier in hoge ranken van het keizerlijk hof. De thee werd vernoemd naar de tuinen waar deze gegroeid werden, exclusief voor de keizer, de Yang-hsien thee. T’ung was zo verrast en verrukt van het cadeau dat hij de thee maakte en opdronk. Terwijl hij kop na kop dronk voelde hij dat de thee hem transformeerde. Net zo lang, totdat het net leek alsof hij onsterfelijk was.
In een brief bedankte hij Meng Chien voor het grote pakket van zeldzame thee. Van origine heette de brief: “Writing Thanks to Imperial Grand Master of Remonstrance Meng for Sending New Tea”, maar het gedicht werd bekend onder de naam “Song of Tea”.

De Engelse versie

Bron:

  • Wyoung, Steven D. “Lu T’ung and the “Song of Tea”: The Taoist Origins of the Seven Bowls [Part 2 of 2]” Chadao, 23 april 2008. Geraadpleegd op 14 mei 2018. http://chadao.blogspot.nl/2008/04/lu-tung-and-song-of-tea-taoist-origins_23.html

Win! Met jou thee verhaal

door Theeliefhebbersin Diversen, Ervaringen10 reacties op Win! Met jou thee verhaal

Sinds wij gestopt zijn met onze thee-webshop, hebben wij nog een aantal volle bliken in onze voorraad kast staan. Nou kunnen wij deze zelf helemaal opdrinken alleen is dit natuurlijk niet half zo leuk! Daarom kan jij niet een maar twee van deze limited edition (er zijn er nog maar vijf) De Gebroeders T blikken winnen!

Wat kan je winnen?

In totaal een kilo thee! Waarvan 500 gram zelf Geïmporteerde hoogwaardige Pai Mu Tan (witte thee) en 500 gram zes jaar gerijpt Pu-erh afkomstig uit Yunnan (2006) met een volle, aardachtige en delicate smaak. Beide de Pai Mu Tan en Pu-erh zitten nog in originele De Gebroeders T tinnen blik, Geschikt voor een kilo thee. Materiële waarde zeker € 40, emotionele waarde ontelbaar!

Thee blikken De Gebroeders T
De prijs! 500 gram Pu-erh & 500 gram Pai Mu Tan

Wat is jou thee verhaal?

Vertel ons jou dromen, diepste geheime en grootste verlangens! Of nog beter vertel ons waar, wanneer en met wie jij jou lekkerste kopje of potje thee ooit gedronken hebt, dit kan hieronder in de reacties. Wat voor thee was dit, waren er ook hapjes bij en wat was de gelegenheid? Andere thee gerelateerde persoonlijke verhalen zijn natuurlijk ook welkom, en maken ook kans op de felbegeerde prijs!

Vrijdag 30 november zullen Toine en ik het mooiste verhaal bekronen met de wel verdiende prijs! Hiervoor is wel een theeliefhebbers account vereist zodat wij contact met je kunnen opnemen indien je gewonnen hebt!

Herfstthee

door Toinein Diversen1 reactie op Herfstthee

We hebben momenteel een van de mooiste herfst seizoenen die ik mij kan herinneren. Al het mooie van de herfst; boswandelingen, het spel van de natuur met alle mooie kleuren, de geuren maar zonder de aanhoudende douches en donkere dagen. De laatste herfst seizoenen die ik mij kan herinneren waren nat, net iets te nat en te weinig zon.

 

De naam Herfst vindt zijn oorsprong in de germaanse wortel harbista, in het Oudhoogduits was de naam Herbist & in het Middelnederland hervest.

De herfst wordt geassocieerd met de romantiek van het geluid van de regen bijvoorbeeld, binnen gezellig Herfstthee drinken en lange wandelingen door de natuur, kastanjes zoeken (voor mij wel een tijdje geleden 🙂 maar ook met slecht weer zoals regen & wind, paraplu’s, regenpakken, verkouden & griepjes en meer van die ongemakken.

Ik reken de ongemakken eigenlijk ook tot de totale charmes van de herfst maar een balans in alle natuurverschijnselen is wel fijn. Ik hoop dan ook dat we nog flink wat “slecht weer” gaan krijgen zodat ik ook nog even kan genieten van een boekje op de bank, Herfstthee ernaast terwijl de regen zich een weg door mijn raam probeert te boren.

Een chocoboost voor jouw weerstand

Voor alle chocoladefans is Chocostar.nl een echte aanrader, en ze hebben nu ook een anti-snotter-choco product op de markt gebracht waar onder andere groene thee in verwerkt zit. Je kunt er ook een winnen, deze actie loopt nog maar tot 7 November dus als je wilt winnen, surf dan snel naar hier.

Het voelt nu af en toe nog meer als lente maar straks komt er ongetwijfeld nog een echte herfst periode aan.

Waar associeer jij de herfst mee? En welke thee drink jij daarbij?

Blad-grade

door Theeliefhebbersin DiversenLaat een reactie achter op Blad-grade

                Blad-grade

Bij het zeven van de
gedroogde theeblaadjes ontstaan bladthee, gebroken thee(‘broken’), fannings en
dust.

Bladthee soorten zijn:

Orange
Pekoe (O.P), Flowery Orange Pekoe (F.O.P), Golden Flowery Orange Pekoe
(G.F.O.P.),

Tippy
Golden Flowery Orange Pekoe (T.G.F.O.P.), en Silver of Super Tippy Golden
Flowery Orange Pekoe (S.T.G.F.O.P.)

Pekoe

Is een blad grade speciaal
voor Ceylon thee.

Dit is een zeer grove
broken-thee, bijna een blad thee, en iets krachtiger dan O.P.

Broken-thee

Wordt uit bladthee gezeefd
of als zodanig geproduceerd. Deze thee is behoorlijk krachtig, donker en soms
bitter. Daarom moet hij in kleine doses worden gebruikt en mag deze thee niet
te lang trekken. De Broken-thee wordt altijd aangeduid als ‘broken’.

Fannings

Klein overgebleven
zeefsel, wordt bijna uitsluitend voor theezakjes gebruikt. Deze thee is zeer
krachtig, donker kleurend en wordt snel bitter.

Dust

Dit is de benaming voor de
overgebleven fijnste, bijna stofachtige stukjes blad. Ze zorgen voor een sterk
aftreksel zijn zeer bitter en worden voor theezakjes gebruikt.

Voordelen theezakjes:

Handig voor één kopje
thee, geen kans op verstoppingen, makkelijk voor het zetten van grote
hoeveelheden.

Nadelen theezakjes:

Door het snelle aftreksel
vaak erg bitter, geven erg snel veel looizuur af waardoor de thee erg bitter en
wrang wordt.

Theezakjes zijn maar 4 tot
6 maanden houdbaar terwijl losse thee een paar jaar houdbaar is.

Tegenwoordig zijn er natuurlijk ook de Leaftea theezakjes, welke weer iets langer houdbaar zijn.

Online thee handelaar spelletje

door Toinein DiversenLaat een reactie achter op Online thee handelaar spelletje

Nadat we deze thee game tegen kwamen leek het ons leuk om in plaats van de Tea Video Friday een Tea game Friday te doen! Het kan natuurlijk niet anders dan dat thee ooit de hoofdrol zou spelen in een spelletje. En dat moment is nu daar met het spelletje “High Tea”. Kruip in de schoenen van een thee handelaar aan het begin van de thee handel!

Het verhaal

Het is het jaar 1830 en Engeland is in de ban van een verslaving, Thee! De enigste plek om het in te kopen is China. Het enigste probleem is dat Engeland niks heeft wat China wil hebben behalve zilver. Nadat Engeland een te kort aan Zilver krijgt moeten ze opzoek naar iets anders om mee te handelen. Dit vinden zij in hun kolonie in India in de vorm van Opium. In China is de vraag naar opium enorm ondanks dat het verboden is. Aan jouw om de opium stiekem in China te verkopen en in ruil thee in te kopen.

Het spel

Na een sfeervolle korte introductie kun jij beginnen als theehandelaar die de thee handel tussen het verre oosten en het Britse rijk moet verzorgen. Het idee is om allereerst opium in te kopen in Bengalen, India. De prijs fluctueert behoorlijk dus je moet zoals het een goed handelaar betaamt zo laag mogelijk inkopen om het vervolgens met goede winsten te verkopen in China voor zilver. Met het zilver kun je dan vervolgens weer thee in kopen.

Je moet wel oppassen met de verkoop want in die tijd was Opium illegaal in China. Ondertussen krijg je uit het Britste rijk over de 10 jaar dat je handelaar bent regelmatig bestellingen die je binnen een bepaald tijdsbestek zult moeten doen. Bij elke keer dat je hier in niet slaagt daalt de publieke opinie en riskeer je ontslag.

Klik op het plaatje om het spel te starten!

Twee leuke thee achtergronden voor op je computer

door Theeliefhebbersin DiversenLaat een reactie achter op Twee leuke thee achtergronden voor op je computer

In een door koffie gedomineerde kantoorruimte kun jij nu eindelijk eens goed laten zien hoeveel jij van thee houdt, of gewoon in je eigen huis natuurlijk! 🙂

Achtergrond 1 heet, Ik hou van Jasmijn Parels en kan je hier downloaden. Ik drink inmiddels de hele dag door Jasmijn Parels, een gezonde verslaving en ik vond dat wel een achtergrond waard. En de tweede achtergrond is algemeen voor alle theeliefhebbers Ik hou van Thee, hier te downloaden.

Schenk aandacht

door Toinein DiversenLaat een reactie achter op Schenk aandacht

Dat het leven de afgelopen jaren steeds drukker is geworden zal niemand ontgaan zijn. Zoveel mogelijkheden en prikkels, zowel digitaal als offline. Dit brengt veel positieve dingen met zich mee maar heeft ook een grote keerzijde.

De keerzijde is dat men het vaak nog te druk heeft om aandacht te besteden aan zichzelf, laat staan andere mensen. Echt luisteren naar iemand, de tijd nemen voor elkaar, in het nu leven. Allemaal aspecten van het leven die zo fijn zijn maar waar steeds minder tijd voor is lijkt het soms.

Persoonlijk vindt ik dit ook een continue worsteling, de balans tussen zakelijk en prive etc. Gelukkig woon ik in een van de gezelligste straatjes van Groningen waar je nog contact heb met de buren. Zo hebben wij al een aantal keren gezamenlijk genoten van een kom heerlijke Chinese groene thee of een Zuid-Amerikaanse Yerba mate thee uit een yerba.

Maar voor heel veel mensen geldt dit niet, aandacht is hard nodig in de wereld maar hoe…..  en toen was er “Schenk aandacht”.

Een fantastisch initiatief van Annet, een kunstenares die aandacht als cadeau schenkt in vele vormen. Van verkoop van aandachtgeschenken in de webshop, zoals de ‘Ik schenk aandacht’-theepot, speciaal samengestelde aandachtskruidenthee, broches, kaarten, geschenkbonnen tot de  persoonlijke aandacht schenken via de Mobiele aandachtschenkerij! Lees hier op de website van Annet de uitgebreide visie achter dit mooie initiatief.

Dus bouw rustmomenten in in jouw dag. Ga heerlijke thee drinken met je buren, vrienden en vriendinnen en luister naar elkaar, schenk aandacht en je zult aandacht ontvangen!

Thee spitten

door Theeliefhebbersin Diversen7 reacties op Thee spitten

Voor ik een nieuwe voorraad losse thee in het dorp ga halen moet ik van mezelf eerst eens mijn keukenla met thee uitspitten. Wat zit er nog  in, vroeg ik me af. Elke keer neem ik toch weer meer thee mee dan ik van plan was want er zijn zoveel lekkere smaken om uit te kiezen. Met als gevolg dat ik een tijdlang de rem er goed op gezet heb omdat ik meer thee in huis had dan een mens redelijkerwijs op kon drinken.

Vandaar dus eerst maar eens goed spitten in die la. Mmm lekker, ik heb toch nog wat jasmijnthee, het zakje bleek ergens achter te zijn gevallen. Verder kom ik groene thee met cactus en vijg tegen en ook de rooibos met mango en chili die ik eigenlijk te pittig vind.Oh, en in dat blikje zit die thee uit die mooie franse theewinkel die zo ontzettend lekker rook en zo ontzettend niet lekker bleek te zijn (enne, wanneer was die vakantie ook alweer….en hoelang kun je thee bewaren en waarin bewaar je die het best?).

Al ruimend kom ik er achter dat ik moeite heb om thee weg te doen die uiteindelijk niet zo’n succes bleek als gehoopt. Ik denk dan dat dat nog wel een keer op komt maar de realiteit is dat ik eigenlijk helemaal niet zoveel soorten drink en die andere smaken snel in een vergeethoekje raken.

Dus ik sla spijkers met koppen en verban die geurende thee uit frankrijk naar het toilet waar het nu echt heerlijk ruikt. De mango-chili verdwijnt samen met nog enkele missers onverbiddelijk in de prullenbak en de groene thee met cactus en vijg drink ik vanmiddag nog op.

Goh, best wel leeg zeg die la, iemand suggesties voor een nieuwe smaak?

Yorkshire Tea, lets have a proper blend!

door Theeliefhebbersin Diversen, Video1 reactie op Yorkshire Tea, lets have a proper blend!

Yorkshire Tea is een zwarte thee blend van Bettys and Taylors of Harrogate, een van de laatst overgebleven familie handelaren in thee & koffie in Groot-Brittannië. Alleen daarom kunnen ze van mij al veel sympathie verwachten natuurlijk en vandaar ook dat ik er een korte blogpost aan besteed en een wat id=”3223″ type=”post”] langer achtergrond artikel in onze encyclopedie.

Bettys and Taylors of Harrogate is opgericht in 1886 door de thee verkoper Charles Taylor, meer over Bettys and Taylors of Harrogate lees je in id=”3223″ type=”post”]het nieuwe artikel in de encyclopedie. Of bekijk de website van Yorkshire Tea.

Yorkshire Tea reclame

Yorkshire Tea is op een missie, namelijk het schenken van “a proper cup of tea in America” vanuit de Yorkshire Tea fan, speciaal ingericht voor de missie. Fantastisch toch! De begin scene geeft een beetje het Pieter post gevoel:)