Diversen

Theewater: vaker koken?

Maakt het nou wel of niet uit of je water waar je thee van zet opnieuw kookt? En altijd beginnen met vers koud water. Waarom eigenlijk?

Uitgelicht: Tie Kuan Yin

Tie Guan Yin of Tie Quan Yin of Tie Kuan Yin is een bijzondere thee welke meer aandacht verdient. Het is een geweldig alternatief voor groene thee, het gaat qua eigenschappen meer richting groene thee dan naar oolong thee. In plaats van het grassige van een groene thee is de Tie Guan Yin fris, smaakvol, bloemig, zoet en heeft een heerlijke geur.