DaSilva’s eigen theeproever Karel Thieme zal als jurylid fungeren tijdens het eerste
onafhankelijke theekampioenschap op 15 en 16 mei 2011 in de Jaarbeurs te Utrecht.
Tijdens deze twee dagen staan de Jaarbeurshallen compleet in het teken van de ‘Beleef
koffie! Beleef thee!’ beurs. De beurs zal dit jaar beleving creëren op alle vlakken rond
koffie en thee. Tijdens het evenement zijn er clinics, masterclasses en koffie- en
theekampioenschappen bij te wonen.
Ondanks de toenemende populariteit van thee en alles wat daarmee samenhangt, ontbrak het in
Nederland tot voor kort aan een overkoepelend onafhankelijk theekampioenschap. Het Dutch Tea
Championship, heeft als doel de theebeleving in Nederland een boost te geven en bovenal elke
theeprofessional een podium te bieden zonder deze te verplichten tot het werken met één (merk)
thee.
De deelnemers aan de theewedstrijd presenteren zichzelf en daarnaast hun kennis van thee. Zij
doen dit ondermeer door het optimaal bereiden van zowel een groene als een zwarte thee. De jury
zal vervolgens van ieder kandidaat hun ‘signature thee’ beoordelen; een eigen theecreatie, die kan
variëren van een originele presentatie of bijzondere bereiding tot een culinaire thee/spijs
combinatie.
De driekoppige jury van het Dutch Tea Championship bestaat, naast Karel Thieme, uit Marjan Ippel
(foodtrendwatcher) en Richard Schukkink (theesommelier). De presentatie van het evenement
wordt verzorgd door Nederlands eerste vrouwelijke theesommelier, Kasia Vermaire.
Thieme, verantwoordelijk voor de kwaliteit van het theeassortiment en promotor van het zeer
innovatieve DaSilva Leaftender theemachine concept bij DaSilva Beans & Leafs uit Zaltbommel,
kijkt bijzonder uit naar het evenement: “Fantastisch om te zien dat thee nu eindelijk de aandacht
krijgt die het verdient. Tea is hot! Ik ben dan ook reuze benieuwd naar wat de deelnemers
bedenken om het eerste Dutch Tea Championship succesvol en leuk te maken.”
Voor meer informatie over het Dutch Tea Championship, kunt u kijken op de website van de
organisatie www.beleefkoffie.nl of op www.dasilva-beansandleafs.com
Bron: DaSilva Beans & Leafs