Thee wordt al eeuwen gedronken om verschillende redenen. Een van de meest bekende en voornaamste redenen is voor de gezondheid van lichaam en geest. Tot op de dag van vandaag wordt thee in verschillende landen en verschillende culturen gedronken vanwege zijn gezonde werking op lichaam en geest.
Theesoorten en gezondheid
Er zijn verschillende theesoorten:
- id=”180″ type=”post”]Zwarte thee
- id=”178″ type=”post”]Groene thee
- id=”182″ type=”post”]Witte thee
- id=”184″ type=”post”]Oolong thee
Ook zijn er nog theesoorten zoals:
- id=”186″ type=”post”]Kruidenthee
- Gerookte thee
- id=”188″ type=”post”]Pu-erh
Alle theesoorten hebben een andere samenstelling, ondanks dat ze wel allemaal van de bladeren van de camillia sinensis komen (behalve kruidenthee). Dit komt mede door het productieproces die bij geen van de theesoorten hetzelfde is. Elke theesoort heeft een andere samenstelling en daarom heeft ook elke theesoort een andere werking.
Hierdoor bevatten wel alle theesoorten dezelfde stoffen en vitamines maar alleen de hoeveelheid stoffen per theesoort verschilt. Dit is de oorzaak van de manier waarop de bladeren geplukt worden en door het productieproces gaan. Ook heeft de manier waarop u de verschillende theesoorten zet een grote werking op de gezonde eigenschappen van de theesoort.
Belangrijke stoffen in elk kopje thee
Er zitten vele verschillende stoffen en vitamines in thee. Deze stoffen en vitamines hebben allerlei verschillende werkingen op ons lichaam. Maar wat zijn nou echt de meest belangrijke stoffen die we terug vinden in elk kopje thee.
Antioxidanten
Antioxidanten zijn een groep natuurlijke stoffen en vitamines in thee bladeren, en dus ook in thee.
- versterkt het immuun systeem
- remt veroudering en slijtage van het menselijk lichaam.
Theïne
Theïne is een stof die in meerdere of mindere maten in elk kopje thee voorkomt.
- heeft opwekkende werking op het menselijk lichaam
- kan gevoel van moeheid weg nemen.
Theanine
Is een stof die met namen in de bladeren van de theeplant Cammillia Sinenis zitten. Door het productieproces van de meeste theesoorten verdwijnt deze meestal. Niettemin is deze stof in kleine hoeveelheden terug te vinden in elk kopje thee met name bij witte theesoorten.
- staat bekend om zijn kalmerende werking
- is onderdeel van de groep antioxidanten, stimuleert immuun systeem.
Flavonoïden
Een groep stoffen die in wijn en in thee terug wordt gevonden, met name in groene thee en witte thee.
- flavonoïden kunnen bij langdurige consumptie bloeddruk verlagen, en zo hart en vaat ziektes voorkomen.
Thee en gezondheid en hoe het werkt
Thee is een warme drank die rijk is aan vele vitamines en stoffen. Deze vitamines en stoffen komen van de bladeren van de theeplant Camillia Sinensis. Elke theesoort heeft deze stoffen en vitamines in meerdere of mindere mate. Dit is afhankelijk van hoe en wanneer de bladeren geplukt en bewerkt worden. De vele stoffen en vitamines komen vrij wanneer er warm water wordt toegevoegd aan de theebladeren. Ook komen er verschillende geur- en smaakstoffen vrij die elk kopje thee zijn eigen smaak en karakter geeft, met als resultaat een heerlijk en gezond kopje thee.