Hoe groene thee ontstaat

Groene thee is na zwarte thee een van de meest gedronken theesoorten in Nederland. De theebladeren die verwelkt, verwarmd en gedroogd zijn, en zodoende zo min mogelijk geoxideerd worden, worden uiteindelijk groene theesoorten. 

De populairste groene theesoorten wordt gemaakt van tedere en jonge theebladeren. Deze bladeren zijn het gezondst en smaakvolst. De bladeren worden na het verwelken direct verwarmd. Tijdens het verwarmen worden de bladeren ook gerold, gedrukt of anderszins gevormd. 

Het verwarmen gebeurt om de oxidatie te stoppen. Door het stoppen van de oxidatie kleuren de bladeren niet bruin maar blijven ze groen en behouden een frisse geur. Groene theesoorten behouden hierdoor ook zhun frisse en plantaardige smaak. De kleur van het aftreksel is vaak geel of licht geel.

Bekende groene theesoorten #

Belangrijke landen die groene theesoorten produceren zijn China en Japan. Bekende groene theesoorten zijn: 

Wil je groene thee kopen? Bekijk de theegids of gebruik de onderstaande zoekbalk.

Inloggen

Registreren

Wachtwoord opnieuw instellen

Vul je gebruikersnaam of e-mailadres in. Je ontvangt dan een link waarmee je een nieuw wachtwoord kan instellen via de e-mail.

Aanmelden
sommelier

Leuk dat je onderdeel wil zijn van de theegids. Laat je email adres achter en ik neem binnen drie werkdagen contact met je op om jouw aanmelding compleet te maken.

Afmelden voor de thee club

Aanmelden wachtlijst


Afmelden bedrijvenregister

Dit is het formulier om compleet te worden verwijderd uit het nationale thee bedrijven register. 

Wij zullen deze gegevens alleen gebruiken om je afmelding te bevestigen.


Aanmelden bedrijvenregister

Dit is het formulier om te worden opgenomen in het nationale thee bedrijven register. 

Contact informatie
Wij zullen deze gegevens alleen gebruiken om je aanmelding te bevestigen en eventueel om je te vragen naar aanvullende informatie.
Bedrijfsinformatie
Logo bedrijf
Selecteer 3 specialiteiten
Wachtlijst theegids

De theegids wordt nog ontwikkeld. Het is een gids met daarin alle thee van Nederland.

Zou jij met jouw assortiment gratis vermeld willen staan in de theegids?

Stel een vraag

Schrijf je in op onze maandelijkse nieuwsbrief

Aanbiedingen, verhalen en nieuws

Contact formulier

Laat hier je email en bericht achter en ik neem binnen 3 werkdagen contact met je op.