Tamaryokucha onder de loep

Tamaryokucha ofwel guricha, betekent gekrulde / opgerolde thee. Tama betekent in het Japans trouwens bal of juweel. Groene ” licht-thee” in de vorm van een komma, geproduceerd in de regio Kyūshū. De thee wordt drie keer per jaar geoogst van april tot september en wordt of gewokt of gestoomd. In Japan gelooft men dat de antioxidanten en vitamines bij …

Lees meerTamaryokucha onder de loep

De Japanse theepot special

Rooie Tetsubin

De Japanse theepot, oftewel de stevige gietijzeren traditionele Japanse Tetsubin (鉄瓶). Wanneer men aan Japanse theepotten denkt, denkt men al snel aan de Tetsubin. Een van oorsprong Japanse theepot, of eigenlijk ketel met een prachtige vorm en vaak prachtige beschilderingen. Deze beschilderingen zijn niet alleen maar ter versiering maar hebben ook verschillende betekenissen. De Tetsubin …

Lees meerDe Japanse theepot special

Houten theekopjes

Vandaag was ik opzoek naar een nieuw theekopje, toevallig kwam ik een aantal verrassende houten theekopjes tegen. De theekopjes zien er erg leuk, authentiek en stevig uit. De houten theekopjes zijn gemaakt van Keyaki hout en rubberhout. Een groot voordeel ten opzichte van theekopjes van glas is dat deze houten theekopjes wel tegen een stootje …

Lees meerHouten theekopjes