Tag: ondernemer

Eerlijke thee, daar staat FRANK about tea voor

door Theeliefhebbersin Thee ondernemersLaat een reactie achter op Eerlijke thee, daar staat FRANK about tea voor

Dat steeds meer bedrijven duurzaam ondernemen is een goede zaak. De twee oprichters van FRANK about tea,  David Kellerman en Valerie Hierschhäser, laten zien dat dit ook goed kan binnen de thee-industrie.

“Let’s just be damn honest about our products.
Let’s be FRANK.”
logo frank about tea
FRANK about tea

Hoe zijn zij FRANK about tea?

Korte handelsketen

Door de handelsketen lekker kort te houden. Inkopers, groothandels en multinationals worden in het proces overgeslagen. Hierdoor wordt de handelsketen een stuk korter. Normaal duurt het een half jaar tot een jaar voordat de thee bij jou thuis verschijnt, vanaf de plantage. Door de korte handelsketen duurt dit nu nog maar drie weken en krijgen de boeren een hogere prijs dan normaal.

Radicale transparantie

FRANK about tea noemt zichzelf ‘radicaal transparant’. Ze beloven geen 100% eerlijke thee, maar beloven wel zo veel mogelijk inzicht in waar de thee vandaan komt. “Wanneer bijvoorbeeld de werkomstandigheden gedurende de theeproductie te wensen over laten, vermelden wij dit”, aldus Hirschhäuser.

Een thee-abonnement

Niet alleen kun je de thee bestellen op hun webshop, maar ze hebben ook abonnementen voor kantoren! De eerste twee weken zijn gratis te proberen. FRANK about tea zegt namelijk terecht dat thee kan helpen om de productiviteit te boosten. Nederlanders drinken steeds meer thee op het kantoor, dus een abonnement bij FRANK about tea is geen gek idee.

De Forbes 30 under 30-lijst en de toekomst

Jaarlijks selecteert Forbes veelbelovende en vooruitstrevende ondernemers onder de 30 jaar. Met dank aan hun duurzame abonnementsmodel bemachtigde FRANK about tea een plekje op deze lijst.

Eind 2016 had FRANK about tea zo’n 80 klanten, inmiddels zijn dat er al 3000. Het doel is om niet alleen online te verkopen, maar ook in de supermarkten de thee te verkopen. Ze denken hierbij aan ecosupermarkten, zoals de Marqt en Ecoplaza. Dit ondermijnt een beetje het idee om de handelsketen zo kort mogelijk te houden, maar Kellerman zegt dat hij dat op de koop toeneemt.

Bronnen:

  • De Ondernemer. “Frank about tea: van de plantage rechtstreekt in je brievenbus” De Ondernemer, 4 november 2016. Geraadpleegd op 6 februari 2018. https://www.deondernemer.nl/nieuwsbericht/126780/frank-about-tea-van-de-plantage-rechtstreeks-in-je-brievenbus
  • Keswiel, M. “Zo wil Frank about tea de ‘Fairphone’ van de thee worden” Sprout, 28 november 2016. Geraadpleegd op 6 februari 2018. https://www.sprout.nl/artikel/startups/zo-wil-frank-about-tea-de-%E2%80%98fairphone%E2%80%99-van-de-thee-worden
  • Paus, M. “Nederlandse thee-ondernemers op Forbes-lijst” RTL Z, 22 november 2016. Geraadpleegd op 6 februari 2018. https://www.rtlz.nl/business/ondernemen/nederlandse-thee-ondernemers-op-forbes-lijst
  • Pelican Rouge. “Koffie vs. Thee – Het verbruik op kantoor” Pelican Rouge, 25 juli 2017. Geraadpleegd op 6 februari 2018. https://www.pelicanrouge.nl/blog/koffie-op-het-werk/koffie-vs-thee-het-verbruik-op-kantoor/
  • Foto’s van FRANK about tea.

Theeplantage in Zundert

door Theeliefhebbersin Thee ondernemersLaat een reactie achter op Theeplantage in Zundert

Zundert, een gemeente in Noord-Brabant, heeft haar eigen theeplantage! Je hoort het goed, een theeplantage hier in Nederland. Wanneer je aan een theeplantage denkt, komen er waarschijnlijk beelden in je hoofd van heuvels. Maar thee kan ook op het platteland verbouwd worden.

Jaren experimenteren

Johan Janse, van Special Plant Zundert, heeft er acht jaar over gedaan om een plant te creëren die hier wel kan groeien. Janse vertelt dat ze alle varianten van de Camellia Sinensis hebben aangetrokken en deze zijn gaan kruisen. Het lastigste was namelijk het vermeerderen van de plant vanwege het klimaat. Van de kruisingen hebben ze steeds de beste geselecteerd, net zolang totdat de plant vorstvrij was te produceren.

Tea by Me

In 2016 heeft Janse voor het eerst een theeplant verkocht onder zijn label ‘Tea by Me‘. In oktober 2017 had hij inmiddels 300.000 theeplantjes staan! Je kunt ze kopen bij tuincentra, hoveniers en gespecialiseerde theewinkels in Europa. Inmiddels kun je ook gewone thee van het merk kopen.
Rechts: een kleine greep uit het assortiment.

Camellia Sinensis in Basaltpot
Camellia Sinensis in “Love” zakje
Camellia Sinensis
Camellia Sinensis in terracotta
Camellia Sinens Thee in wit keramiek
Camellia Sinensis in bazalt pot

De plant in huis en thee zetten maar!

Volgens Janse kan de plant in de volle zon staan, maar is het beter om deze in de schaduw te plaatsen; hij heeft maar weinig licht nodig. De plant heeft ook het hele jaar blad en hij heeft geel-witte bloemetjes. Dat fleurt je tuin meteen op.

Als je de plant thuis hebt, kun je bijvoorbeeld groene thee zetten! Hoe? Volg dit stappenplan:

  1. Pluk de jonge blaadjes van de plant en leg deze te drogen op een rooster voor 20 uur.
  2. Vervolgens rol je de blaadjes tussen je handen. Dit moet je net zolang doen totdat ze bruin kleuren. Daarna leg je ze in een bakblik en laat je ze drie uur drogen.
  3. Als dit gelukt is, kook je wat water en leg je de bladeren 1 of 2 minuten in het water. Vervolgens spoel je de bladeren af met koud water.
  4. Verwarm de oven op 105 °C en doe de blaadjes hier 12 minuten in.
  5. Nou is het tijd om groene thee te zetten en te proeven!

Bronnen:

  • Roelands, N. “Uniek in Europa: een theeplantage in Zundert” BN DeStem, 19 april 2017. Geraadpleegd op 28 januari 2018. https://www.bndestem.nl/breda/uniek-in-europa-een-theeplantage-in-zundert~adf64f5d/
  • Verstegen, G-J. “Dit is de eerste Nederlandse theeplantage, in Zundert” RTL Z, 06 oktober 2017. Geraadpleegd op 28 januari 2018. https://www.rtlz.nl/business/ondernemen/dit-is-de-eerste-nederlandse-theeplantage-in-zundert