De komische geschiedenis van het theezakje

Iedereen heeft wel eens een theezakje gebruikt of gezien en vele mensen gebruiken het theezakje dagelijks, jaar in jaar uit. Je staat er verder natuurlijk nooit bij stil waarom & hoe het theezakje ooit bedacht is. En dit is zonde want het theezakje is op een behoorlijk komische manier het leven van de mensen binnengekomen. …

Lees meerDe komische geschiedenis van het theezakje

Theerecord voor Sri Lanka

Sri Lanka, een van de grootste theeproducenten ter wereld, heeft in 2010 een recordhoeveelheid zwarte thee geëxporteerd. De goede oogst was vooral te danken aan het gunstige weer. De totale theeoogst bedroeg 329,4 miljoen kilo. Dat is 13,1 procent meer dan een jaar eerder, toen de Sri Lankaanse boeren 291,1 miljoen kilo thee van hun …

Lees meerTheerecord voor Sri Lanka

Een beetje kerel drinkt straks thee

AMSTERDAM –  Zoals koffie een ware revival kent, zal thee de komende jaren wellicht nog een grotere opmars laten zien in de horeca. Bevlogen demonstraties maakten veel ondernemers tijdens de Horecava enthousiast voor de mogelijkheden die de gedroogde bladeren ook blijken te hebben. Zowel op de dis als ernaast. Kok Frank van der Zande en theesommelier …

Lees meerEen beetje kerel drinkt straks thee

Wijn uit, thee in (thee trend horeca)

Wij wisten het natuurlijk al langer, maar de trend wordt nu ook opgepakt door de media zoals hier bijvoorbeeld op Hart van Nederland.nl en natuurlijk door ons:). Wijn is uit en thee is helemaal in! Niet dat wij vinden dat thee nu per se een Hip & Trendy drankje moet worden. Maar het is toch …

Lees meerWijn uit, thee in (thee trend horeca)

Sparkling tea, hip alternatief voor Champagne

Sparkling thee is een nieuw, hip alternatief voor de Champagne en nog biologisch ook! Ideaal voor tijdens dinertjes of als je wat te vieren hebt maar dit om welke reden dan ook alcoholvrij moet houden. Sparkling tea of Golden star sparkling tea is thee met bubbels. Sparkling thee is bedacht door de Sommelier Signurd Snoeys …

Lees meerSparkling tea, hip alternatief voor Champagne

Mr.T(ea)-shirt

Iedereen kent Mr.T waarschijnlijk wel, een Amerikaans acteur. Hij is vooral bekend van The A-Team,waarin hij B.A. (“Bad Attitude”) Baracus speelde. Met zo’n bijnaam kan het niet anders dan dat je vroeg of laat gebombardeerd wordt door een stoer boegbeeld voor thee. Ik kwam vorig jaar op vakantie in Thailand voor het eerst een T-shirt …

Lees meerMr.T(ea)-shirt

De thee hype komt eraan

In Nederland is thee momenteel nog niet echt hip. In Europa is “druk zijn” nog de norm voor velen en koffie sluit daar meer bij aan dan het rustgevende drankje thee. Koffie heeft de laatste jaren een ontzettende hype doorgemaakt. Deze hype begon in Amerika, waar het “druk zijn” is uitgevonden. Overal sprongen de hippe …

Lees meerDe thee hype komt eraan

Thee beleggen

Beleggen in thee? Jazeker. Drie jaar geleden was Pu-erh thee uit Yunnan een van de meest verrassende opkomende investeringen in China. Pu-erh thee is een zeer populaire en belangrijke zwarte theesoort in China. Echte officiële Pu-erh thee komt uit het Pu’er gebiedt in Yunnan in China. Pu-erh thee is een zwarte theesoort die net zoals …

Lees meerThee beleggen

De theecultuur bij onze oosterburen

Het is een waar ritueel: een klontje kandij in het kopje, thee bijschenken, een paar druppels room erin – niet roeren! – en dan voorzichtig opslurpen. Steeds drie kopjes achter elkaar en het liefst vijf tot zeven keer op een dag. We hebben het over de Ost-Friese theecultuur. Trouwens, het lepeltje mag alleen gebruikt worden …

Lees meerDe theecultuur bij onze oosterburen

Nieuwe theeën hot bij jongeren

Azië, bakermat van de thee, vreest voor het voortbestaan van het waterige drankje. Jongeren daar hebben geen geduld meer om een traditioneel potje thee te zetten. Johan Lange, theekenner en directeur van het enige Nederlandse theemuseum, ziet die verandering zeker niet terug in de Nederlandse theeconsumptie. Gaat het goed met thee in Nederland? “Ja, thee …

Lees meerNieuwe theeën hot bij jongeren