De kerst staat erom bekend om lekker binnen te zitten en tijd met familie en vrienden door te brengen. Met een beetje geluk hebben we buiten ook wat sneeuw wanneer we warm binnen zitten. De open haard aan, de kerstboom opgetogen, het enige wat nog mist is een lekker kopje kerstthee! Maar welke thee is nou een echte lekkere kerstthee?
Sommigen zijn al druk bezig met de voorbereidingen voor de kerst, dus wij komen een handje helpen. Het leukste is natuurlijk om zelf thee te maken. Daarom hebben de Theeliefhebbers voor jullie een aantal recepten op een rijtje gezet.
Dit wil natuurlijk niet zeggen dat je kerstthee alleen met kerst mag drinken ;). Ook voor en na de kerst zijn dit heerlijke recepten om bij weg te kruipen op de bank!
Als jullie een van deze recepten hebben gemaakt, laat het ons dan vooral weten! Als je zelf nog een leuk en lekker winterthee recept hebt en je wilt deze delen, neem dan gerust contact met ons op. Twitter ons met een foto en laat ons weten wat je ervan vond.
Let op: het laatste recept bevat alcohol en is dus alleen geschikt voor Theeliefhebbers van 18 jaar en ouder!
Thee met bessen, kaneel en kruidnagel
Ingrediënten (4 pers.)
- 1 zakje zwarte bessenthee
- 1 kaneelstokje
- Een halve sinaasappelschil
- 2 stuks kruidnagel
- Naar smaak: kandijsuiker
- Naar smaak: suiker
Bereidingswijze
Spoel je theepot om met kokend water en leg de kruiden in de pot. Hang vervolgens het theezakje erin. Kook wat water, schenk deze erin en laat de thee een paar minuten trekken. Voeg naar keuze kandij of suiker toe.
Losse kerstthee om te bewaren
Ingrediënten
- Gedroogde sinaasappelschil
- Gedroogde rozenblaadjes
- 1 kaneelstokje
- Een paar kruidnagels
- Zwarte thee (of busvruchtenthee)
- 1 vanillestokje
Bereidingswijze
Schil de sinaasappel en probeer zo min mogelijk wit mee te schillen. Knip de schil vervolgens vast in kleine stukjes; dit is gemakkelijker dan wanneer de schil gedroogd is. De kruidnagels en het kaneelstokje moeten ook fijngemaakt worden tot kleine stukjes. Het vanillestokje moet je opensnijden en in kleine stukjes knippen. Evenals de rozenblaadjes, deze kun je fijner knippen of gewoon zo laten natuurlijk! Doe vervolgens alles bij elkaar samen met de losse thee en meng dit. Deze thee kan je bewaren in een leuk jampotje en vervolgens serveren!
Cubaanse thee met rum en suiker
Ingrediënten (4-5 pers.)
- 0.75 liter water
- 2-3 eetlepels zwarte thee
- 200-250 ml rum (brandy)
- 4 sinaasappels of citroenen
- 2-3 steranijs
- 5-6 suikerklontjes
- Snufje kaneel
Bereidingswijze
Let op: deze thee bevat alcohol en is dus alleen geschikt voor theeliefhebbers van 18 jaar of ouder!
Breng het water aan de kook en giet dit in je theepot, samen met de zwarte thee, kaneel en steranijs. Laat dit vervolgens 4 tot 5 minuten trekken en haal dan de thee en kruiden eruit. Het sap van de sinaasappelen (of citroenen) knijp je er vervolgens uit en voeg je toe, samen met de ruim en suiker. Roer vervolgens alles door elkaar, verwarm het en serveer de thee lekker heet!