Recensie: Bai Mu Dan van Be Your Tea

Kortgeleden vroegen vier studenten van de Arteveldehogeschool te Gent ons om hulp met een opdracht voor hun opleiding Internationaal Ondernemen. Zij doen onder andere een onderzoek naar de Nederlandse theemarkt en het consumentengedrag, en hebben ons gevraagd om een recensie te schrijven van een van de theesmaken van Be Your Tea. Be Your Tea doet …

Lees meerRecensie: Bai Mu Dan van Be Your Tea

Hoe theebloemen worden gemaakt

Theebloemen genieten steeds meer bekendheid en populariteit in onder andere Nederland. Deze grappige bolletjes met daarin een verrassingsbloem zijn de surprise ei’eren onder de thee en minstens zo lekker! Zelf drink ik inmiddels regelmatig theebloemen overdag op kantoor omdat ze lekker zijn maar ook gemakkelijk om te zetten. Een mooi kopje, heet water erover waarnaar de bloem …

Lees meerHoe theebloemen worden gemaakt

Is witte thee wel of niet gezond?

Thee werd ongeveer 5000 jaar geleden ontdekt in China. China is het land waar de thee “uitgevonden” is. Thee kwam pas in de 17de eeuw samen met de schepen van de VOC naar Europa. Lees hier meer over de geschiedenis van thee De verschillende Theesoorten We onderscheiden inmiddels drie theesoorten: witte thee, zwarte thee en …

Lees meerIs witte thee wel of niet gezond?

Uitgelicht: witte thee

Wat is witte thee? Witte thee is een relatief onbekende thee maar toch één van de 6 soorten thee die er gemaakt kan worden van theeblad. Witte thee wordt zo genoemd door de fijne witte haartjes welke op de knoppen zitten die gebruikt worden voor witte thee. Er wordt alleen de knoppen en jonge blaadjes gebruikt voor witte thee.

Sparkling tea, hip alternatief voor Champagne

Sparkling thee is een nieuw, hip alternatief voor de Champagne en nog biologisch ook! Ideaal voor tijdens dinertjes of als je wat te vieren hebt maar dit om welke reden dan ook alcoholvrij moet houden. Sparkling tea of Golden star sparkling tea is thee met bubbels. Sparkling thee is bedacht door de Sommelier Signurd Snoeys …

Lees meerSparkling tea, hip alternatief voor Champagne