BAARN – Zwarte thee verlaagd de bloeddruk. Drie kopjes per dag is al genoeg. Dat stellen onderzoekers van de University of Western Australia in Perth.
Foto: Gezondheidsnet
De drie kopjes thee per dag verlagen de bloeddruk gemiddeld met twee tot drie punten. Dat lijkt weinig, maar volgens de onderzoekers kan zelfs een kleine verlaging van de bloeddruk al grote gevolgen hebben voor het hart- en de vaten.
“Als we naar alle mensen bij elkaar kijken, op populatieniveau, dan leiden deze kleine verschillen in bloeddruk al tot 10 procent afname in prevalentie van hoge bloeddruk en hartziekten en beroerte”, vertelt onderzoeker Jonathan Hodgson.
“Dat betekent dat zowel een hoge bloeddruk als hartziekten en beroerte dan minder voorkomen.”
Onderzoek
Volgens de onderzoekers is het voor het eerst dat het lange termijneffect van zwarte thee op de bloeddruk wordt aangetoond. Hodgson en zijn collega’s bestudeerden 95 mannen en vrouwen die regelmatig thee dronken.
De helft van hen kreeg gedurende zes maanden drie koppen zwarte thee per dag. De rest dronk een placebodrankje met dezelfde smaak en een gelijk cafeïne gehalte. Na afloop van het experiment was de bloeddruk in de theegroep dus duidelijk lager.
Terwijl de sfeervolle tijd van kerst net achter de rug is zijn wij (Toine & Ranan) al druk bezig met het inpakken van onze koffers voor een vakantie. Dit keer niet naar een theeland maar naar het door koffie en wijn gedomineerde Italië… wat de zoektocht naar lekkere thee alleen maar leuker maakt natuurlijk! 🙂 al zal er ook zeker lekkere koffie of een wijntje genuttigd gaan worden.
….maar het inpakken moet maar even wachten want traditioneel is het eind van een jaar een mooi moment om kort te reflecteren op het jaar wat was & vooral op het jaar wat komen gaat!
Mocht je goede voornemens & ideeën voor 2012 willen delen, wij hebben een groep aangemaakt in het forum, theeliefhebbers in 2012.
Een terugblik op 2011
2011 was een fantastisch jaar voor echte thee, theeliefhebbers en Theeliefhebbers.nl en dit gaat natuurlijk voortgezet worden in 2012! Op vakantie gaan wij hard werken aan nieuwe artikelen en plannen voor Theeliefhebbers. Want ook voor 2012 staan er weer een hele hoop nieuwe, leuke artikelen gepland en een grote update voor Theeliefhebbers …. en natuurlijk het drinken van muchas veel lekkere thee.
Een stil uiteinde…
De laatste twee maanden van 2011 was het nogal stil op theeliefhebbers van onze kant … een spontane nieuwe werk uitdaging voor Toine en privé omstandigheden voor Ranan (niks al te ernstig gelukkig :)…maakten het tot een heel onrustig einde van 2011 met veel te weinig tijd voor leuke artikelen op Theeliefhebbers. Dit gaan we weer helemaal goedmaken in het nieuwe jaar natuurlijk!
Iedereen bedanken
Bij deze willen wij alle theeliefhebbers en in het bijzonder de leden en redactie van Theeliefhebbers heel erg bedanken voor hun warmte en aanwezigheid op Theeliefhebbers en alle leuke dingen die hier uit ontsprongen zijn. We hebben genoten van het eerste (halve) jaar van het bestaan van Theeliefhebbers, wij hopen dat jullie dat ook allen hebben gedaan… en dat gaan we weer voortzetten in 2012!
Even aanhalen…
De Tea top 100! We hadden niet gedacht dat het mogelijk was maar de uitdaging werd aangegaan en met de inzet van verschillende Theeliefhebbers stond er in rap tempo een fantastische top 100, heel gaaf! P.s De beloofde beloning komt in het nieuwe jaar hoor 😉
Verder staat er voor ergens in het begin van nieuwe jaar de Theeliefhebbers meet-up, hopelijk een nieuwe, mooie thee offline traditie!
Een Chinese professor is bezig met de ontwikkeling van wat wellicht de duurste thee ter wereld zal worden. Het brouwsel waar An Yanshi aan werkt, is gemaakt op basis van de uitwerpselen van panda’s.
Het is de geleerde menens. Hij heeft inmiddels al vijf ton pandakak verzameld. De professor denkt een ‘gat in de markt’ te hebben gevonden met zijn thee die volgens hem een uniek aroma zal hebben.
Nootachtige smaak
Volgens de vorser zullen de kenners vallen voor de volle smaak van de nieuwe pandakakthee. Zijn bevindingen hebben immers uitgewezen dat panda’s slechts 30 procent van hun voedsel verteren. Bijgevolg zijn hun uitwerpselen rijk aan vezels en voedingsstoffen. De thee die uit de stront zal worden getrokken, zal volgens de professor een rijke, nootachtige smaak hebben.
Straffe koffie
Ter vergelijking: de duurste koffie ter wereld is gemaakt van koffiebonen die opgegeten en gedeeltelijk verteerd werden door de Indonesche civetkat. Voor een pakje Kopi luwak van een halve kilo mag je rekenen op zowat 115 euro.
Met de slogan “Cheer up the office” heeft De Gebroeders T een nieuwe missie … kantoren in heel Nederland opvrolijken met heerlijke en kwalitatief goede thee! We zijn er bijna klaar voor, de website is live en vanaf vrijdag 18 November kan er een thee abonnement afgesloten worden.
Ben jij een baas met kantoor
Heeft u een bedrijf met meerdere medewerkers of komen er regelmatig klanten langs die graag thee drinken? Wilt u uw theedrinkende medewerkers verwennen met lekkere thee, en tegelijk het welzijn en de concentratie verhogen? Wilt u uw gastvrijheid verhogen door lekkere thee aan te kunnen bieden aan uw klanten? Dan is een thee abonnement wat u zoekt!
Ben jij een medewerker op een kantoor?
Werk jij op een kantoor in Nederland waar zoals vele kantoren in Nederland de koffie drinkers verwend worden met de beste koffie maar waar jij het als theeliefhebber nog steeds moet doen met standaard thee, van lage kwaliteit? Breng daar dan vandaag nog verandering in en tip de baas!
In een landelijke wintersfeer wordt u een heerlijk assortiment thee gepresenteerd, die uiteraard ook geproefd gaat worden. Dit alles onder het genot van heerlijke bonbons en homemade wintercake. Omdat ze bij Boerengoed in Oosterwolde het 5 jarig jubileum vieren, gaan ze tijdens deze dagen de bestsellers van de afgelopen 5 jaar proeven. Tijdens de proeverijen zal ook atelier en boerderijwinkel Lindehof aanwezig zijn met o.a. ambachtelijk bereide boerenadvocaat.
Tevens krijgt u handige tips en weetjes voor het zetten van een perfect potje thee. Na afloop kunt u lekker rondsnuffelen in de Theeschenkerij waar u originele landelijke woondecoraties, servies en betaalbare cadeautjes vind. Tevens geeft men op deze dagen 25% korting op het gehele assortiment, uitgezonderd de thee.
Pickwick zet samenwerking met fans voort met Pickwick Delicious Spices. Bij het ontwikkelproces van de nieuwe Pickwick Delicious Spices varianten, die deze maand in de winkel komen, hebben 21 Nederlandse Pickwick fans de kans gekregen om hun theewensen in vervulling te laten gaan.
Uit honderden aanmeldingen op Hyves was Yvette Koehler uit Aalsmeer gekozen om als één van de gelukkige theefans nauw betrokken te zijn bij de ontwikkeling van de nieuwe thee. De combinatie van de passie van de fans en de ervaring van de Pickwick melangeurs heeft geresulteerd in de nieuwe theevarianten Pickwick Caramelised Pear, Chocolate Mint en Smooth Chai. Eind 2010 boekte Pickwick al eerder succes door samen te werken met Pickwick fans, waarbij de moderne theeklassieker Pickwick Dutch Tea Blend werd ontwikkeld.
Over Pickwick Delicious Spices
Specerijen spelen de hoofdrol in de nieuwe varianten van Pickwick Delicious Spices, waardoor het heerlijke verwentheeën zijn. Pickwick Caramelised Pear is met ingrediënten als kaneel, peer en karamel een thee die je het water in de mond laat lopen en een fantastische combinatie met een zoete verwennerij. Pickwick Chocolate Mint smaakt als een vloeibaar chocolaatje met een frisse mint nasmaak die op je tong wegsmelt. Voor zowel choco-addicts als mint-fanaten is dit de ultieme traktatie om samen met je vriendinnen te delen onder het genot van een lekkernij. De Pickwick Smooth Chai is geïnspireerd op een eeuwenoud Indiaas theerecept en is een opmerkelijke combinatie van gember, kruidnagel, anijs en kaneel. De thee laat je wegdromen naar het mysterieuze India; een wereldreis in een theekopje.
Samenwerking met fans
De 21 Nederlandse fans zijn geselecteerd uit honderden aanmeldingen na een oproep van Pickwick op de ‘Pickwick Gardens Hyve’ op zoek naar echte fans voor het Pickwick Panel 2011. De deelnemers hebben samen met melangeurs van Pickwick meegedaan aan drie Pickwick Panel Dagen, waar werd gebrainstormd over mogelijke nieuwe theeblends, verpakkingen en namen van de uiteindelijke producten. Deze theeblends zijn uiteraard uitvoerig getest door de theeliefhebbers zelf. Uit brainstorms bleek dat het panel vooral op zoek was naar theeblends die een echte traktatie zijn en waar specerijen een grote rol spelen. Vanuit deze gedachte zijn de nieuwe varianten ontwikkeld. Een van de panelleden heeft zelfs de naam van het nieuwe segment Pickwick Delicious Spices bedacht.
Nieuwe varianten inspireren Rudolph van Veen De 21 Pickwick fans hebben tevens meester-kok Rudolph van Veen op nieuwe ideeën gebracht. Geïnspireerd door de nieuwe Pickwick Delicious Spices theevarianten Caramelised Pear, Chocolate Mint en Smooth Chai, heeft Rudolph drie exclusieve cupcakes ontwikkeld. De cupcakes sluiten naadloos aan bij de nieuwe theeën. De Delicious Spices cupcake recepten zijn vanaf 14 november gratis beschikbaar op Pickwick.nl. Rudolph van Veen zal daarom ook te zien zijn in de nieuwe tv-commercial van Pickwick Delicious Spices.
De ultieme smaakbelevenis van de cupcakes en andere lekkernijen zoals taartjes en koekjes in combinatie met de nieuwe theevarianten komen samen in een Pickwick Delicious Tasting, die bij elkaar gespaard kan worden met de actieverpakkingen. Een heerlijke proeverij om jezelf en een ander eens lekker te verwennen.
In Kenia heeft de regering akkoord gegeven aan de boeren voor het verbouwen van Paarse thee. Deze paarse thee heeft een hoge medicinale waarde. De rechten zijn afgegeven door The Tea Research Foundation of Kenya (TRFK). De paarse theesoort valt onder de categorie speciality tea. Speciality tea’s zijn bijzondere theeën zoals Pu-erh, witte theesoorten in kleine oplages, fairtrade etc. Deze markt is de afgelopen jaren gegroeid en met de paarse thee willen de Kenia’se boeren ook een kans hebben op de specialty tea’s markt.
Volgens de TRFK heeft de nieuwe paarse thee cloon hogere gezondheidsvoordelen ten opzichte van bijvoorbeeld groene thee.
Paarse thee het moet niet gekker worden 🙂 erg benieuwd naar die paarse thee in iedergeval, vooral die gezondheidsvoordelen zijn erg interessant.
Arbeiders die thee plukken voor Unilever in India en Kenia hebben te kampen met problematische arbeidsomstandigheden en arbeidsrechtenschendingen, ook als deze thee het duurzaamheidscertificaat Rainforest Alliance draagt. Dat is een belangrijke bevinding uit het rapport Certified Unilever Tea. Small cup, big difference? dat SOMO en LIW vandaag lanceren.
Theeplukkers op Unilever’s eigen plantage in Kenia hebben last van corruptie en seksuele intimidatie door chanterende werkopzichters, discriminatie en slechte huisvesting. Ook beklaagden velen zich erover dat ze geen zicht hadden op een vast contract met bijbehorende betere arbeidsvoorwaarden. Het bedrijf ontloopt vaste dienstverbanden door werknemers voor een periode van minimaal een maand te ontslaan waarna ze weer aangenomen worden.
Bij de toeleveranciers van Unilever in India is de situatie niet beter. Ondanks het Rainforest Alliance keurmerk zijn er problemen met uitbetalen van het minimumloon, discriminatie, onbeschermd gebruik van bestrijdingsmiddelen en de voorzieningen op de plantages. Net als in Kenia onthouden plantages veel werknemers betere arbeidsvoorwaarden door ze quasi permanent in tijdelijke dienst te houden. Ook is de situatie met de vakbonden problematisch. Zo worden kritische vakbonden op allerlei manieren tegengewerkt, waardoor de belangen van theeplukkers niet goed behartigd worden.
Maatschappelijke organisaties wijzen theebedrijven zoals Unilever, wereldmarktleider in thee, al jaren op de noodzaak om iets te doen aan de vaak slechte arbeidsomstandigheden in deze sector. In reactie hierop nemen theebedrijven gelukkig meer hun verantwoordelijkheid. Steeds vaker wordt hiervoor door theeverkopers samenwerking gezocht met duurzaamheidskeurmerken, zoals Rainforest Alliance, Fairtrade en Utz Certified, die door strenge codes en controles in theorie de beste keus zijn. Met een groei van 2000% van 2004 tot 2009 en een geschat marktaandeel van circa 15% van alle geëxporteerde thee wereldwijd in 2011, maken deze keurmerken dan ook een stormachtige groei door. De praktijk op de theeplantages met een certificaat van Rainforest Alliance, veruit het grootste duurzaamheidskeurmerk in de sector, blijkt echter weerbarstig.
SOMO-onderzoeker Sanne van der Wal: ‘De bevindingen uit ons nieuwe onderzoek roepen twijfels op over de betrouwbaarheid van het Rainforest Alliance keurmerk. Toch heeft dit onderzoek niet primair de intentie om de betrouwbaarheid van keurmerken in twijfel te trekken en daarmee de groei van keurmerken in deze sector te remmen. Wel denken we dat het creëren van meer helderheid over de effectiviteit van de keurmerken in ieders belang is. En daarmee maakt dit onderzoek een begin.’ SOMO en LIW pleiten echter voor meer onderzoek naar de werking van keurmerken in de praktijk. Daarnaast bevelen ze Rainforest Alliance en de bedrijven die met dit keurmerk werken aan om de gevonden problemen beter te onderzoeken en tegen te gaan.
NUMI Organic Tea laat zien dat geloven in een betere wereld en succesvol zaken doen heel goed samen gaan.
Als GROOTSTE INKOPER VAN GECERTIFICEERDE FAIR TRADE THEE IN NOORD AMERIKA helpen ze consistent mee aan het organisch laten groeien van oeroude thee tuinen en ondersteunen hiermee de dorpen en hun bewoners in hun levensonderhoud te voorzien..
Wil je net als 18.437 likers NUMI ondersteunen en de thee tuinen verder laten groeien en bloeien. Meld je dan aan en volg het project van de oeroude thee tuinen op de voet.
Let the tea gardens grow & BE PART OF A WONDERFUL PROJECT…
SCHIJNDEL – Jumbo en Douwe Egberts hebben de handen ineen geslagen en de ‘koffie en thee winkelstraat’ van Jumbo winkels door het hele land verbouwd en overzichtelijker ingericht en volgens eigen zeggen nieuwe allure gegeven.
Dit maakten de partijen vandaag bekend. De samenwerking is rechtstreeks het gevolg van de nieuwe afdeling shopper marketing waarmee DE is gestart. Een negenkoppige specialistenteam staat volgens DE in dienst van de totale categorie warme dranken. “Het doel is, vanuit een neutrale positie, aan de hand van op maat gemaakte categorieplannen per supermarktformule de totale warmedrankencategorie te laten groeien. Deze omvangrijke schapombouw bij Jumbo is een eerste resultaat na een intensieve samenwerking tussen categorie-experts van beide bedrijven”, aldus het persbericht.Algemeen directeur Frits van Eerd van Jumbo Supermarkten is enthousiast over de nieuwe ontwikkelingen: “Deze kwaliteitsslag in het koffie- en theeschap sluit helemaal aan bij het streven van Jumbo naar de allerbeste kwaliteit, bij alles wat we doen. Dit is des te waardevoller, omdat we klanten met deze schapindeling nog beter van dienst kunnen zijn. Zeker op het gebied van koffie en thee is dit van groot belang. Dit zijn immers producten die vrijwel al onze klanten dagelijks gebruiken.”
Douwe Egberts heeft 150 eigen medewerkers ingezet om deze dag de schappen om te bouwen samen met de mensen van Jumbo. “Onze financials, juristen, office managers en marketeers vinden het leuk en leerzaam om alle koffie- en theeproducten die ons land rijk is door hun handen te laten gaan en te genieten van het resultaat dat een goed doordacht, mooi ogend en strategisch schap brengt”, aldus DE.
